“春喝湯，病不沾”這樣搭配燉一鍋助陽又滋補，健康平穩過春天！
“春喝湯，病不沾”這樣搭配燉一鍋助陽又滋補，健康平穩過春天！
#頭條創作挑戰賽#
“春喝湯，病不沾”這樣搭配燉一鍋助陽又滋補營養高，健康平穩過春天！
春天幹燥多風，我們的飲食就需要多加調整，多喝一些湯湯水水，不但補充瞭水分，也補充瞭營養。
湯分有很多種，各有各的味道各有各的營養，說起做湯最服氣老廣，廣東的湯品是一絕。有機會在廣東住瞭一段時間，各種湯湯水水喝瞭不少，比我們北方的湯是好很多。今天和大傢分享一款我傢常喝的湯，非常營養美味，用瞭白果和山藥來搭配，對於健康也是非常有好處，做法不難，快試試！
所用材料：豬骨，山藥，白果，枸杞，鹽少許，味精少許，蔥段，黃芪，當歸，薑片。
做法步驟：
第一步：山藥去皮切塊備用。在這裡說一下山藥，山藥是我們常吃的一種食材，營養非常豐富，我們既可以當作蔬菜也可以當成主食。能夠很好的滋養身體和幫助我們消化。山藥在所有滋補的食材當中算是一種佼佼者，山藥性溫，而且含有豐富的黏蛋白，能保持血管的彈性，尤其中老年人最適合多吃山藥。
第二步：白果是銀杏的果實，白果是一種很不錯的食材，經常吃銀杏，可以滋陰養顏，延緩衰老，擴大小血管，促進血液循環，恢復活力。但是銀杏果在吃得時候要去掉外皮，一次不要吃過多的銀杏。銀杏燉湯是非常好的保健食材，吃起來味道也很棒，我們傢鄉有一種白果湯，非常好吃。
第三步：鍋裡放入清水燒開，放入焯水的豬骨，大火燒開。
第四步：把黃芪和當歸洗凈，放入，黃芪和當歸做湯味道很好，營養也很棒，你可以試試。
第五步：放入蔥段，薑片，再把洗凈焯水的白果放入。
第六步：再加入適量的紅棗，改成小火慢慢燉大約40分鐘。
第七步：放入山藥，繼續燉至山藥熟透，加鹽和味精提味。山藥不要太早放，最後放燉熟就可以，太早瞭容易燉爛，湯就不好看瞭，也會影響口感。
第八步：最後撒上幾粒枸杞上色，直接上桌即可。記住枸杞不要先放，先放會煮爛瞭，最後放就可以瞭。
峰兒話語：
1，豬骨做湯最好是加入料酒焯水，不要用冷水來洗，入鍋的時候也要開水入鍋，或者加入開水燉湯，這樣燉出的豬骨湯汁濃肉軟爛，一點也不柴。
2，我們在傢燉湯最好用砂鍋來做，小火慢慢的燉制，這樣燉出的湯鮮美好喝，而且熟得也快。
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