“升糖大戶”被揪出！提醒中老年，3種食物別再碰，或會血糖升高
#頭條創作挑戰賽#
年齡大瞭身體就不如從前瞭，總是有這樣那樣的小病找上門，所以無論在日常生活中，或者是日常飲食中要懂得如何保養，生活開心飲食健康，可以為身體減少不少負擔。
就拿飲食來說，不是放任大吃大喝的年紀瞭，不該吃的要忌嘴，特別是少碰一些導致血糖升高得食物
接下來為大傢分享
“升糖大戶”的食物，其中3種能少吃就少吃，或會升高血糖，盡量不碰
第一種：精細加工的食物
這類食物主要有：油條，大餅，面包等，都是常吃的主食，自身淀粉含量已經很高瞭，又經過精細制作，多吃不容易維持血糖水平
推薦【蒸芹菜】
《清單準備》芹菜菜葉、面粉、鹽、辣椒油、生抽、大蒜
（1）準備1把新鮮的芹菜，摘取菜葉的部分，洗凈控幹上面的水分
（2）放入盆中加入少許植物油拌勻，這樣可以鎖住菜葉的水分，還能避免在蒸制的過程中粘連一起
（3）然後再少量多次撒上面粉，用手抓散，盡量使每一片葉子都粘上面粉更好
（4）接下來就可以蒸瞭，水開後放進蒸屜鋪平，大火8分鐘就熟瞭，取出來趁熱用筷子抖散
（5）準備調料汁，蒜瓣加一點鹽搗成蒜泥，來一勺蔥花，一勺芝麻，然後倒入一勺熱油，調味加適量生抽，雞精，辣椒油攪拌
（6）最後一步把料汁和蒸好的菜葉混合，攪開攪勻，裝盤即可食用
第二種：甜食-血糖飆升
推薦菜譜【薺菜炒年糕】
[食材單]薺薺菜、年糕、食鹽、雞粉
（1）先來將年糕條切成厚度均勻地片狀，薺薺菜摘掉黃葉，把上面的泥土沖洗幹凈
（2）鍋中燒水，煮沸後倒入切好的年糕煮一下，一分鐘左右撈出來，倒入清水中
（3）接著再燒一鍋開水，先加1勺食用鹽和一勺油，放入薺菜燙20秒，燙至變色就可以撈出來，時間不宜太久
（4）接著將薺菜過一遍清水，攥一下水分切碎裝盤
（5）鍋中燒油，依次倒入年糕、薺菜翻炒，然後放鹽和雞粉調一下味道，炒勻就出鍋
這兩樣食材均是熟的，因此下鍋就要立刻調味，把調味料炒化就可以關火盛出來瞭
第三種：高淀粉類-升糖快
推薦粗糧【玉米面水餃】
《食材》
面團：面粉200克、玉米面粉200克、熱開水145克、涼 水145克、鹽2克
肉餡：豬肉，大蔥，蔥薑花椒水，香油
（1）首先做白面部分，分多次倒入145克涼水，邊攪拌邊倒水，攪拌成大面絮後揉成面團，蓋上保鮮膜醒發30分鐘
（2）接著做玉米面，裡面加2克鹽增加筋，少量多次倒入熱開水，倒一部分用筷子攪拌均勻，水全部倒完之後按壓成團，蓋上保鮮膜防止風幹。
（3）然後制作肉餡，先切點薑片，蔥段，抓一把花椒，放進碗中，倒入清水浸泡，再切點大蔥，把豬肉切成小塊，一起放進絞肉機，打成肉末
（4）接著倒進大一點的碗裡，磕入一個雞蛋，加上鹽，十三香，胡椒粉，雞粉，料酒，按照一個方向攪拌下去
攪拌好後，把剛才泡好的蔥薑水過濾出來，分3次倒進碗中，每倒一次要充分攪拌均勻，最後倒入少許食用油，這樣做出來的餡，鮮美還爆汁
（5）這時候面團也好瞭，把白面團和玉米面團揉在一起，多揉一會，兩者充分揉勻
（6）揉好後放到案板上，搓成細長條，切成等份的面劑子，按扁搟圓，取一勺餡料放到中間，捏住封口
（7）全部包好後，水開下鍋煮，煮至沸騰後倒入一碗涼水再次煮沸，餃子全部飄起來後，並且看起來鼓鼓的就可以盛出來瞭
餃子皮軟軟的，帶有玉米面的甜香味，咬開肉餡很鮮嫩，越吃越香