原標題：女人不想老得太快，多吃4種堿性菜，激發雌激素，體態輕盈顯年輕

女人不想老得太快，多吃4種堿性菜，激發雌激素，體態輕盈顯年輕

女人都是愛美的，沒有人想當黃臉婆、老太婆，不過女人由於生育、生活、工作的壓力，老得比較快，如果不註意保養，就會皮膚粗糙、蠟黃，氣血不足，失去“女人味”。

想要保持年輕漂亮，雌激素對女人來說非常關鍵，雌激素可以讓女人皮膚細膩，氣色紅潤，延緩衰老，體態嬌俏顯年輕。今天給大傢推薦幾種適合女人吃的食材，營養美味，促進雌激素分泌，60歲也不顯老。

一、蓮藕

蓮藕含有豐富的黏液蛋白、鐵，可以補氣血，排毒養顏。

【桂花糯米藕】

準備蓮藕、糯米、蜂蜜、紅棗、紅糖、幹桂花。

1、糯米提前用水浸泡3小時，淘洗幹凈後瀝幹水分。蓮藕去皮洗幹凈，把一頭切掉2厘米，露出藕孔即可，把泡好的糯米塞進藕孔裡，用筷子捅一捅，塞緊實一些。

2、把切掉的部分蓋上，用牙簽紮起來固定住。紅棗洗幹凈，用刀切開，去掉棗核。幹桂花過篩，去掉雜質，加入適量蜂蜜攪拌均勻，靜置一晚上制成桂花蜜。

3、把糯米藕放進高壓鍋裡，倒入適量清水沒過蓮藕，放入紅糖、紅棗，攪拌均勻後蓋上蓋子，煮開後小火煮40分鐘。

4、取出糯米藕稍微晾一會兒，切成薄片後擺入盤中，澆上一些煮蓮藕的紅糖水，再淋上桂花蜜，就可以吃瞭，補氣血特別好。

二、黃豆

黃豆中富含大豆異黃酮，有類似雌激素的作用，被稱為植物雌激素。

【黃豆燉豬蹄】

準備豬蹄、黃豆、冰糖、香葉、八角、草果、生薑、大蔥、料酒、生抽、白糖、啤酒、香蔥、食鹽、食用油。

1、豬蹄剁成小塊，放入清水中浸泡1小時，撈出洗幹凈。鍋裡加入清水，放入蔥段、薑片、料酒，大火煮5分鐘，撇掉浮沫後撈出瀝幹水分。黃豆浸泡4小時後洗凈備用。

2、鍋裡倒入適量油，豬蹄小火煸炒，炒出油且顏色金黃後盛出。鍋裡留底油，放入冰糖小火炒化，炒成棕紅色後倒入豬蹄翻炒上色，放入八角、桂皮、香葉、草果、蔥薑等調料炒香。

3、放入適量生抽、老抽翻炒均勻，加入適量啤酒沒過豬蹄，放適量食鹽，大火煮開後放入泡好的黃豆，小火燉40分鐘。豬蹄和黃豆燉爛後，撿出香料扔掉，開大火收汁，湯汁濃稠後即可出鍋。

三、茄子

茄子含有多種維生素，可以促進雌激素分泌，而且花青素含量高，可以美容養顏，抗衰老。

【肉末燒茄子】

準備紫茄子、豬肉、蒜瓣、香蔥、青辣椒、生抽、料酒、白糖、食鹽、食用油、胡椒粉、雞精。

1、茄子洗幹凈不去皮，切成長條，放進蒸鍋裡蒸10分鐘，取出備用。蔥切成蔥花，蒜切蒜末，青辣椒切小丁。豬肉洗幹凈後切肉末。

2、鍋裡倒入適量食用油，燒熱後放入蒜末、蔥花爆香，倒入豬肉末小火煸炒，顏色金黃後淋入料酒翻炒去腥，加適量生抽上色。

3、倒入蒸好的茄子條，加適量白糖、胡椒粉，快速翻炒均勻。然後放入青椒丁，翻炒至斷生後加入適量食鹽、雞精，翻炒至入味後即可出鍋。

四、香菇

香菇裡面含有豐富的硒元素，這種元素能夠幫助促進雌激素的分泌，讓女人更“年輕”。

【香菇炒雞腿肉】

準備雞腿、香菇、香蔥、生薑、蒜瓣、食鹽、生抽、料酒、蠔油、食用油、五香粉。

1、雞腿剁成小塊，用清水泡半小時，去除血水後洗幹凈。雞腿加入食鹽、生抽、料酒、蠔油、五香粉、食用油拌勻，醃制半小時。

2、香菇洗幹凈，大的切成小塊，小的用整個的即可。香蔥切段，生薑切片，蒜瓣拍扁。起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆香，放入醃好的雞腿，小火翻炒至顏色金黃。

3、放入香菇塊翻炒一會兒，加入適量食鹽、生抽、蠔油，炒勻後倒入開水，小火燉20分鐘。雞肉燉熟後開大火收汁，撒上蔥花即可出鍋。

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