關於餐飲消費的8090後主力軍，他們的世界原來是這樣的_美食料理

關於餐飲消費的8090後主力軍，他們的世界原來是這樣的

税忆枫

2023-03-29 03:20:21

80、90後甚至更年輕的95後作為餐飲消費新勢力，越來越受到關註。怎麼才能把他們牢牢吸引在你的品牌大旗下？當他們說出“微信是老年人的愛好”時，你確定你還瞭解他們的世界嗎？怎麼才能愉快地和他們玩兒到一起？今天小編就年輕人對於餐飲消費的一些習慣梳理一番，以便各位餐飲朋友能夠借此對號入座。

靠餐飲APP或者團購APP等軟件獵奇餐廳，“顧客評論”比“廚師推薦”管用。現在出門約飯大傢都有不知道吃什麼的難題，所以很多人都喜歡借助網絡平臺來選擇就餐地點。另外還有一個大傢都深有體會的趨勢，那就是很多年輕人根本不需要服務員推薦好吃的菜品瞭，他們對於菜單上的“廚師推薦”也往往視若無睹，你要問他們最信任誰——當然是其他顧客的評論。

並不是所有年輕人都知道以及瞭解快時尚餐飲，他們對餐飲的認知概念隻有：好吃、好玩、可以約。餐廳大可不必在“概念”上過多包裝自己，年輕的消費者不管你有沒有全國首傢的頭銜，這不是他們的關註點，對於餐廳的選擇，隻要做到他們心坎裡去就可以瞭——把產品做好，有讓他們印象深刻的記憶點，這樣他們在約飯的時候就自然而然想到你的餐廳瞭!

長篇大論的餐廳簡介懶得看。這一點看似跟年輕消費者沒什麼關系，但是作為餐企管理者，你發佈招聘廣告的時候，餐廳簡介可是必備的，有些餐企為瞭更全面地介紹自己餐廳，種種條件都羅列其中，成瞭長篇大論，對於這種簡介，江湖哥隻想說一句：這種簡介發瞭等於沒發，因為沒人願意看“企業簡歷”。

出門千萬不能忘記的東西是手機，而不是錢包。有記者曾經采訪過一傢餐廳，店長告訴記者，她遇到過很多出門吃飯不帶錢包也不帶銀行卡的年輕人瞭，這些年輕消費者在點菜時會提前詢問“能否微信支付或者支付寶支付”，所以各位餐飲人，你的餐廳能滿足這部分顧客的需求嗎?

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