做饅頭時不要用酵母瞭，用此物發酵，不僅饅頭更白，好吃有嚼勁！_美食料理

小葛说花草

2023-03-29 04:41:29

北方的小夥伴們自己在傢做包子吧？饅頭也很容易準備。揉好面團，放點酵母發酵，然後稍微蒸一下。但是你可能不知道，不用酵母做饅頭是有訣竅的，而且饅頭又大又白又嚼勁。

蒸包子看似簡單，但想要蒸出營養又白又軟的包子，還是需要一定的技巧的：今天就教大傢如何用面粉蒸包子，不用酵母，最重要的是教大傢如何使用它傳統上。獲得最正宗味道的方法。

用面粉做饅頭，不僅營養豐富，不添加任何化學添加劑，而且有嚼勁，口感更香甜。

用面肥發酵需要添加一些堿性面條來中和面條的酸度。你需要自己掌握這個比例。我個人的經驗是加的時候用鼻子聞一下。面條不酸瞭就不加堿瞭。

和面的時候可以加少量的糖和植物油，這樣饅頭出來的時候白白潤潤，會更好吃哦！

你喜歡吃饅頭嗎？你通常在傢裡怎麼做？歡迎在下方留言，與大傢分享。