節後清腸減脂就吃它，一餐能刮三天油！拌一拌就上桌，爽脆又鮮嫩
小丽时尚馆
2023-03-29 06:00:34
民間有言：食過春筍，方知春之味；春雨細細，竹筍破土而出，因筍是竹子的初芽，保鮮期極短，所以挖筍人常在霧氣未散的清晨便帶著一簍竹筍送入市中售賣，這嘗的就是這一口初春的鮮嫩！古有言之：筍居肉食之上.”說得也不無道理！今天用這蔬中珍品來做一道涼拌春筍，最大程度保留自然的氣息，簡單拌一拌就上桌，脆爽又鮮嫩！老話說，吃一餐筍，能刮三天油！春筍富含植物纖維，能降三高，消除體內多餘脂肪，可以說是非常好的清脂減肥食物，對癌癥也有一定的預防作用！好物不可錯過！和我一起嘗嘗鮮吧！
材料和工具
春筍、香菜、醬油心生、小鮮侶調味汁、酷克壹佰麻辣香鍋調味粉、蔥花、小米辣
鵝媽媽鈦晶鍋
詳細步驟
1、香菜切碎、小米辣切圈、蔥切蔥花；
2、準備臨安春筍剝去外衣，其富含植物纖維，能降三高，消除體內多餘脂肪，對癌癥也有一定的預防作用，口感鮮嫩脆爽，很適合用來做涼拌菜；
3、沖洗幹凈後先切成細長條；
4、鵝媽媽鈦晶鍋燒開水，撒入適量食鹽，放入筍條煮5分鐘左右（這樣做的目的是去除過量的草酸和澀味）；
5、煮好再過一遍涼開水，吃起來更爽口；
6、撈出瀝幹水分後擺入盤中；
7、準備酷克壹佰的麻辣香鍋調味粉，我非常喜歡用它來做涼拌菜，粉質細膩，麻辣鮮香十分入味；
8、放上小米辣、蔥花、適量麻辣香鍋調味粉；
9、鵝媽媽鈦晶鍋倒入適量植物油燒熱後淋在調味料上，激發出濃鬱的香味；
10、再擠入適量醬油心生（源自第一道原油，融合現代生物科技，零添加更健康）；
11、再擠入少許小鮮侶調味汁拌勻即可；
12、這樣一盤涼拌菜不僅美味，且熱量極低，能幫助腸道蠕動，清除腸道垃圾；老話說，吃一餐筍能刮三天油呢；
13、這道涼拌春筍帶著初春的氣息，嘗一口，方能知春天的味道；
14、爽脆鮮嫩帶著調味汁的醬香，把春筍的鮮美發揮到瞭極致；
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