【養生】枸杞加它，這2種養生效果倍增哦~_美食料理

光明网

2023-03-29 09:20:27

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春天喝茶正當時

我平時喜歡用枸杞泡水喝

朋友推薦可以在泡枸杞時加點巖茶

兩者搭配一起喝

可以起到清熱明目、提神養陰的作用

這種說法是真的嗎？

具體應該怎麼喝？

巖茶又有哪些好處呢？

快和小圈一起來看看吧~

本文審核專傢

王嶽飛

浙江大學茶葉研究所所長

浙江省茶葉學會理事長

詹志來

中國醫學科學院

中藥資源中心研究員

枸杞巖茶

原料：

3克~6克枸杞、適量巖茶。

沖泡方法：

取3克~6克枸杞，煮開，根據自己口味準備適量巖茶，用枸杞水沖泡巖茶，這樣一杯枸杞巖茶就完成瞭。

功效：

春季陽氣生發、肝陰不足，這時候可以搭配點枸杞和巖茶。枸杞自身有滋肝陰、益腎精、明目的作用，巖茶有清肝明目的作用，所以在一起搭配能起到清熱明目、提神養陰的作用。

經常喝巖茶對身體有哪些好處？

巖茶當中富含多酚類物質，如黃酮類、鞣質、氨基酸、蛋白質，甚至還有多糖類物質，成分比較復雜，因此有調節腸道菌群的作用。除此之外，還有調節免疫的功能。

帶茶梗的巖茶是品質不好嗎？

武夷巖茶在采摘的時候，會帶一些嫩梗，嫩梗裡面含有的香氣成分比葉子裡面更多，在制茶過程中，茶梗裡的香氣就會通過水分轉移到葉片裡面，這樣武夷巖茶的香氣可能比其他茶類會更高。

所以對於巖茶來說，帶茶梗的茶葉可不是品質不好的茶葉，它相當於是茶葉香氣的原料瓶，蘊含著多種香氣成分。

巖茶沖泡後

表面似油似霧的東西是什麼？

首先茶葉自身含有一些脂溶性的成分，在發酵過程當中也會生成一些小分子揮發性成分，在開水沖泡的時候，脂溶性成分就會溶解出來浮在表面，揮發性成分也會附集在茶離液面比較近的部位，這樣遠遠看上去就會有一層茶氳的感覺。

來源：CCTV生活圈