原創太原這家開了20多年的餐館，名字叫鐘錶維修，藏有老太原的家常味 _美食料理

admin

2021-09-03 18:15:32

現在每一個都市都有很多家餐館，餐飲營業的競爭很激烈，為了留住客人，商家們也是絞盡腦汁，想奇招，讓客人在享受到美食的同時，還要突出自己店裡的特點，引來更多的客人。

讓客人印象深刻的大概有這樣三種餐館，一是燒出來的菜品味道驚豔，讓人吃過就難以忘懷，還有一種就是食物讓客人難以下咽，吃過之後絕不會再光顧，還有就是名字起得特別特別的，路人經過看到這名字就會被吸引，到店裡嘗一嘗。

太原這家名叫錢記鐘錶維修的餐館兒，名字就很特別，讓人過目不忘，他家的名字，一般人都會被人誤以為是維修鐘錶的，沒想到這是一家讓太原人都愛的晋菜館，藏有老太原的家常味，這家店已經開了20多年了，深受太原食客的歡迎，

店面雖然不大，但是裝修的很別致，店裡用了很多的鐘錶來佈置，為的是配得上錢記鐘錶維修的招牌，來這裡吃飯的大多是沖這個店的名字和他家的裝修風格，但是來到之後也被他家經典的菜品味道所折服。

糖醋丸子是店裡的招牌菜，不光賣相很吸引，看著讓人有食欲，吃起來味道也很不錯，是酸甜口的，外酥裏嫩，老人小孩都適合吃。腐竹有點像水煮肉，只用澱粉裹著腐竹經過油炸之後，烹製而成的，吃到嘴裡滿口鮮香，胃口大開。

麻婆豆腐雖然是很家常的菜，卻做得很有水准，沒有任何豆腐的腥味兒，豆腐嫩滑配上這麻辣味道很下飯。

尖椒肥腸，肥腸處理得很乾淨，跟尖椒炒在一起，q彈有嚼勁，還有幹炸蘑菇，葱爆過油肉，錢記手抓牌等等，味道都是很不錯的，這家店的老太原家常菜的味道吸引了很多人，也有人吐槽，店面太小，要等很長時間的位子，還有廚房的上菜速度也有點太慢，如果是肚子餓的人，有可能因為等得著急而上火！