廚師採購注意了：這些海鮮、家禽食材抽檢不合格！
△圖片來源：紅廚網攝
近日，東莞市市場監督管理局組織開展食品餐飲、銷售環節的監督抽檢工作，共抽檢有關食材、原料、調料等共1300批次樣品，不合格樣品共38批，包括了花甲、扇貝、花蟹、三黃雞等廚師常用的海鮮家禽和部分蔬菜食材。
下麵分享通報的供應商給大家：
一、東莞市道滘人和海鮮店購進的泥鰍、花甲，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。
二、東莞市虎門秦世建蔬菜店購進的豆角，克百威不符合食品安全國家標準規定。
三、東莞市虎門時興水產品店購進的扇貝，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
四、東莞市大朗陳照菜檔購進的綠豆芽，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
五、東莞市道滘金廣河粉店加工的餃子皮、扁面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
六、東莞市道滘黑仔水產海鮮凍品檔購進的黃骨魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。
七、東莞市寮步滿雲菜檔購進的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
八、東莞市茶山輝記三鳥檔銷售的湛江雞、麻鴨，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。
九、東莞市茶山金生魚檔購進的三點蟹（海水），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
十、東莞市道滘浩政冷凍食品店購進的泥鰍，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。
十一、東莞市虎門鄭元淼蔬菜店購進的白豆角（豇豆），克百威不符合食品安全國家標準規定。
十二、東莞市茶山天南魚檔購進的草魚（淡水），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
十三、東莞市茶山玉玲蔬菜檔購進的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
十四、東莞市大朗劉其德菜檔購進的黃豆芽、綠豆芽，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
十五、東莞市茶山賢清雞檔購進的三黃雞，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
十六、東莞市虎門和臻水產品店購進的扇貝，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
十七、東莞市道滘錦初魚檔購進的黃骨魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。
十八、東莞市茶山鄧智勇菜檔購進的韭菜，腐黴利不符合食品安全國家標準規定。
十九、東莞市茶山欣記水產檔購進的三點蟹（海水），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
二十、東莞市虎門魏讓齊蔬菜店購進的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
二十一、東莞市虎門俊記蔬菜店購進的上海青，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
二十二、東莞市寮步吳慶强菜檔購進的綠豆芽、黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
二十三、東莞市虎門李玉富蔬菜店購進的小薑，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
二十四、東莞市虎門春欣水產品店購進的鱸魚（淡水），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
二十五、東莞市虎門鄧光華糧油店銷售的標稱廣州市番禺錦峰食品廠生產的料酒，酒精度不符合食品安全國家標準規定。
二十六、東莞市大朗劉大可蔬菜檔購進的韭菜，腐黴利不符合食品安全國家標準規定。
二十七、東莞市虎門滔源水產品店購進的元貝，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
二十八、東莞市寮步王受德青菜檔購進的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
二十九、東莞市寮步達記海鮮檔購進的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
三十、東莞市虎門麻碧盛蔬菜店購進的青豆角（豇豆），克百威不符合食品安全國家標準規定。
三十一、東莞市寮步鄭燕創水產店購進的蝦蛄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
三十二、東莞市虎門富豐水產品店購進的鱸魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
三十三、東莞市虎門鄧素英蔬菜店購進的長豆角，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。
對於上述不合格產品，有關部門已要求經營單位停止加工、銷售，並依法查處。
廚師朋友們在平日採購也要多加留意，採購時一定要找正規供應商，並保留相關單據。國家對食品安全只會越來越
另外，如果發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12345。