原來醬汁香菇這樣做更好吃，美味過癮，連挑食的孩子都吃撐瞭_美食料理

舞天说历史

2023-03-29 10:43:45

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美食一上桌，腦子裡發佈的第一指令是“吃”而不是“拍照”，才能稱為稱職的吃貨！香菇是我在平常很愛吃的食材之一，烹飪方法也是有著多種選擇，可以用來煎炸煮燉等等。其中，我們大廚做的那道醬汁香菇更是讓我欲罷不能，咸香美味，越吃越香。

做好瞭的醬汁香菇，真的是色香味俱佳，夾起一塊咬在嘴裡咸香適中，香而不膩，我能扒拉兩大碗米飯。接下來，我們就簡單地跟大傢說一說教你營養解饞的醬汁香菇，美味下飯，連挑食的孩子都吃撐瞭。

美味的醬汁香菇

食材：香菇、桃園建民西瓜醬、蔥薑蒜、辣椒、醬油、蠔油、淀粉、鹽

做法：1、先把所需要用到的食材處理好，把香菇洗凈後，去掉根蒂等雜質，切成塊狀；

2、接著，把蔥薑蒜分別沖洗幹凈，瀝幹水之後，分別切成蔥花、薑絲和蒜片；

3、把辣椒洗凈後，用刀切開，去掉辣椒籽後，切成辣椒碎，放入小碗裡面；

4、拿一個幹凈的碗，放入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、蠔油、淀粉、鹽，攪拌均勻，做成料汁；

5、往鍋裡面倒入適量的水，燒開之後，放入切好的香菇，焯煮一會兒後撈出來；

6、熱鍋燒油，放入蔥薑蒜和辣椒碎炒香，放入香菇，翻炒一會兒，倒入攪拌好的醬料汁，燒到湯汁濃稠後盛出來，撒些蔥花；即可；