這兩種食材是絕配，冬天這樣做給傢人吃，營養美味，比肉好_美食料理

令狐紫夏谈生活

2023-03-29 12:01:43

生活中，不論是做什麼樣的食物，總免不瞭的將兩種以上的蔬菜搭配在一起，這樣的目的，不僅是為瞭獲得多種蔬菜的營養，還是因為這樣做出來的食物口感更佳。

香菇白豆腐

By木北聽雨0055

配料：

水豆腐3小塊、雪花肉100克、香菇5朵、蒜2瓣、小蔥2根、精鹽適量

烹飪步驟：

1.將豆腐切成小塊

2.香菇切片，肉切片，肉可以用蠔油拌一下

3.鍋底放油七分熱放蒜片爆香，再放豆腐加鹽稍煎一下，放一邊或盛出都可，然後放入香菇炒出香味，加入蓋過食材的水燜煮，煮開後倒入肉片煮熟後放入蔥花即可。

4.成品出鍋。

烹飪小貼士：

1、首先，在挑選香菇的時候，可以通過聞的方式來瞭解香菇的特點，如果聞起來有一種特別刺鼻的味道，這種香菇是千萬不能買的，因為上面撒上瞭一些保鮮劑，這種化學物品會散發出一種非常難聞的刺鼻味道。