紮根茶山 用科技擦亮“信陽毛尖”金字招牌
紮根茶山 用科技擦亮“信陽毛尖”金字招牌
河南日報社全媒體記者 李麗 實習生 於霖
信陽南鄰大別山，北依淮河水，位於“北緯32度黃金產茶帶”，這裡山水相依、泉明林翠，孕育的“信陽毛尖”馳名海內外。百萬茶農，因茶而富；美麗信陽，因茶揚名。茶產業在信陽具有不可替代的作用。
信陽市農業科學院依托河南省“四優四化”科技支撐行動計劃優質茶葉專項，組織專傢團隊走進茶園，走遍茶鄉，用科技服務企業與茶農，讓“信陽毛尖”這塊金字招牌愈加閃亮，有效推動瞭茶葉科研新成果、新技術、新產品在我省落地生根。
聚焦生產一線，做真正有貢獻的專傢
“作為一名農業科技人員，必須經常到生產一線，主動發現問題，用科技力量解決生產難題。”信陽市農業科學院黨委書記、優質茶葉專項負責人說。
“問題導向+精準服務”模式，大大地提高技術服務效率與滿意度。專項技術團隊認真梳理企業技術需求發現，近年來，隨著無性系茶樹良種推廣力度不斷加大，信陽市無性系茶樹良種繁育基地發展迅速，但相關技術較為缺乏，繁育與栽培成本居高不下。
為此，專項團隊就難題開展科技攻關，精準服務。在反復試驗下，無性系茶樹良種繁育及栽培技術取得關鍵突破，經技術推廣實施，信陽市標準化茶葉育苗基地繁育茶苗成活率、出圃率大幅提高，繁育成本降低20%以上。目前，信陽市已建立瞭引進與自繁自育相結合的優良茶樹種苗供給體系，實現茶樹優質種苗的規模化、標準化、規范化繁育，可為我省發展新茶園提供大量優質種苗。
專項負責人介紹，在專項的技術支持與協助下，信陽市引進“中黃”系列、白化系列等特色茶樹品種，成功開發出“光山白茶”“黃金茶”等新產品，彌補瞭市場空白，有效改善產品結構單一、缺少特色的狀況；通過引進白毫早、中茶108等無性系茶樹良種，可使早春名優綠茶開采期提前5-7天，各縣區春茶搶“鮮”上市，經濟效益提高顯著。
助力品牌打造，做茶產業發展的護航人
“信陽毛尖”連續多年位居中國十大茶葉區域公用品牌前三名，是信陽市的“金名片”。但與福建、浙江等產茶強省相比，我省茶葉企業的品牌規模、知名度和影響力還有一定差距，對整個茶產業的輻射帶動作用也不夠。因此，發展茶產業，品牌打造勢在必行。
“為企業品牌建設提供科技支撐，賦予品牌更多科技內涵，才能不斷提升品牌影響力。”專項負責人說。科研團隊將茶樹生態栽培技術、病蟲害綠色防控技術、茶葉標準化加工技術、茶旅融合技術等核心技術，融入企業品牌塑造中，不斷提升企業品牌價值。
技術人員在服務茶企過程中，著力打造企業品牌“綠色、優質、健康、文化”形象。在種植環節，通過建設病蟲害綠色防控示范基地，以防為主，以治為輔，“抓早抓小”，基地病蟲害發生輕微，農藥使用量逐年降低，且都是安全程度高的生物農藥，近幾年產品農殘檢測合格率100%，服務茶企獲得瞭綠色食品或有機食品認證。在加工環節，幫助企業改造升級瞭毛尖茶生產線一條，落實綠色標準化加工技術，生產出的茶葉外形勻整、滋味鮮爽、香氣持久，價格上漲10%左右。此外，還不斷挖掘本地茶文化歷史內涵，將歷史文化元素融入產品開發、設計、包裝等環節。這些做法有效提升瞭品牌附加值。
依托專項實施，我省企業品牌意識增強，多茶類開發趨勢明顯，“賽山玉蓮”“光山白茶”“黃金芽”“藪北茶”“香山毛峰”“香山炒青”等綠茶品牌名氣加大，紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶等茶類迎勢而起，品牌建設步入新階段。
推動“三茶”統籌，做產業轉型升級的踐行者
優質茶葉專項把“三茶”統籌、“三產”融合發展作為新探索、新方向，探討適宜我省茶產業發展新模式。在實施過程中，立足我省茶葉生產需求與茶文化深厚底蘊，以做好茶文化、茶產業、茶科技“三茶”統籌大文章為主線，推動產業轉型升級與綠色崛起。
借鑒全域旅遊發展經驗，專項團隊加快茶文化、茶旅遊深度融合，實施“景區茶區化、茶區景區化”工程，推廣綠色生態循環發展模式，采用茶-花、茶-果間種方式，幫助企業打造以茶樹為主的人工復合生態茶園生態立體茶園。在園區內打通茶園循環旅遊步道，修建特色景觀帶，建設梯帶茶園，建成信陽毛尖手工技藝炒制傳承館等旅遊觀光體驗設施，不斷完善基礎設施。近幾年，專項團隊指導茶企在茶園套種觀賞花卉苗木10餘種30多萬株，共建成觀光體驗茶園近萬餘畝，核心示范觀摩區2000畝。
“通過發展特色茶旅遊項目，吸引遊客前來旅遊觀光、采茶制茶、吃住消費，企業經濟效益提高瞭，也為附近農戶提供瞭更多就業崗位。”平橋區太平山生態茶葉有限公司負責人說。
目前，信陽市已形成浉河區信陽毛尖產地觀光旅遊帶、平橋區太平山生態茶旅觀光區、光山弦國春茶文化產業園、羅山縣茶旅旅遊示范區、新縣七龍山江寨茶葉紅色休閑旅遊區、草木人生態旅遊觀光區等一批知名旅遊景點，不僅帶動茶農擴大就業，而且促進瞭產業轉型升級。