南瓜餅到底用面粉還是糯米粉？哪種好吃？告訴你簡單好吃的做法_美食料理

萌草爱旅行

2023-03-29 14:03:40

南瓜含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，特別適合三伏天祛濕瘦身。

南瓜餅到底用面粉還是糯米粉？哪種好吃？告訴你答案：肯定是糯米粉好吃，軟糯香甜，Q彈，有嚼勁。

下面分享早餐南瓜餅的簡單做法：

南瓜餅

【食材和配料】：南瓜，糯米粉，白糖（或者鹽），食用油。

制作過程：

1，昨晚蒸的南瓜當晚餐，剩下的，把皮去掉，壓成泥，放入碗中，再放入冰箱冷藏。

2，早上起來，洗漱完，把南瓜泥倒入盆中，加入適量的鹽（老媽血糖有點高，所以不加糖），拌勻，少量多次加入適量的糯米粉，邊加邊攪拌，攪成絮狀，手上抹油，這樣就不會沾手瞭，面團一定要偏軟。

3，兩隻手心都抹油後，把面團分成小塊，放手心搓光，放入盆中。

4，手心抹油，把面團搓圓後，兩手心一壓，壓成厚薄均勻的圓形餅胚。

5，起鍋燒油，油適量，改小火，依次放入南瓜餅胚，一面定型即可翻面繼續烙。

6，勤翻動，烙至兩面金黃熟透，即可出鍋裝盤食用。

這樣的南瓜餅趁熱吃，表皮酥脆，裡面軟糯Q彈，比面粉做的好吃很多倍。

喜歡的朋友可以試試！簡單省事也好做。

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