探景、賞畫、食味、品珍，這是貴州珍酒“四季珍賞·春宴”！
探景、賞畫、食味、品珍，這是貴州珍酒“四季珍賞·春宴”！
以傳統文化、傳奇故事為引，珍酒刷新高端品鑒天花板
以一場春日高端盛宴，珍酒再度刷新瞭白酒領域高端品鑒會的天花板。
3月25日，備受業界關註的貴州珍酒“四季珍賞·春宴”在浙江縉雲仙都揭開神秘面紗。良辰美景、珍饈美饌、酒中珍品、國學雅集，這場集“美景、美食、美酒、美學”等奇珍薈萃於一體的“春宴”，讓珍酒再次引領瞭白酒行業品鑒會的迭代升級，令業界為之矚目。
01
以四季串聯“四美”
珍酒打造沉浸式私享盛宴
“黃公望專精山水幾十年，不作他想，終成元代四大傢之首。亦如貴州珍酒，48年匠心堅守，始終專註釀造高品質醬香酒，成就瞭今天有口皆碑的‘酒中珍品’。”在悠揚的古琴聲中，國學大師喬暘以《富春山居圖》作者黃公望醉心書畫的藝術人生，拉開瞭這場“四季珍賞·春宴”的序幕。
▲國學大師喬暘講述黃公望醉心書畫的藝術人生
據喬暘介紹，《富春山居圖》從構思、動筆到完成大約花費七年時間，是黃公望水墨山水畫中的代表，也是中國最早的一部禪宗山水畫。“黃公望喜好飲酒，自稱‘酒不醉，不能畫’。”而與酒有緣的黃公望常常不辭辛勞，奔波於山水之間，觀察煙雲變幻之奇。一壺酒，一支筆，隨時寫生記錄。也正因如此，其用筆用墨、畫之意境被明清兩代山水畫傢奉為經典。
在《富春山居圖》之外，喬暘也分享瞭其收藏的書法名作《杜甫秋興八首卷》：“這是我本人非常喜歡的一幅作品。它出自明代四大才子之一祝允明，用筆直率而華美，結構瀟灑多姿，超凡脫俗，獨樹一幟，是明代草書的典范，為此後草書的崛起起到瞭引領作用。”
屋外是三月縉雲的煙雨蒙蒙，屋內焚香、品茗，聽國學大師娓娓道來中國傳統文化……在春風和煦的時節，徜徉在令唐玄宗驚嘆的“仙人薈萃之都”——縉雲仙都，於青山綠水間以一場國學雅集讓滿座賓朋靜心陶醉，忘卻生活中的喧囂嘈雜，這正是珍酒“四季珍賞·春宴”的巧思與用心。
酒業傢瞭解到，珍酒“四季珍賞·春宴”還采用“光影+演藝”的形式，以《富春山居圖》為創意源泉，打造出“如獲至珍、山鳴谷應、傳世之珍”三個層層遞進的沉浸式故事場景。
伴隨夜幕降臨，縉雲石宕光影璀璨，“貴州珍酒”四個大字投射在石壁之上，大氣唯美。隨後，在聲、光、電等光影技術下，中國十大傳世名畫之一的《富春山居圖》在石宕四壁緩緩鋪陳開來。現場嘉賓以天為幕、巖為臺、富春山水為景，沉浸式品賞“酒中珍品”。
▲金東投資集團董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東分享藝術之珍
“‘四季珍賞·春宴’作為珍酒全新打造的沉浸式私享宴，以‘四季’串聯‘四美’，以‘四美’融合‘四珍’，將中國文化、中國美景、中國美食、中國美酒精煉在一場無與倫比的珍賞盛宴之中。”金東投資集團董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東如是說。
02
以國宴淮揚菜的味蕾大賞
開啟“酒中珍品”的極致體驗
在良辰美景、優雅的傳統文化之外，珍酒也為這場高規格盛宴搭配瞭珍饈美味。
▲淮揚菜非物質文化遺產傳承人周曉燕講述春宴食材及制作技藝
江南春色五味拼、春筍鱖魚獅子頭、麗水山泉馬蘭頭……結合當晚珍酒不同產品風格，淮揚菜非遺傳承人周曉燕為這場盛宴傾力打造出國宴級菜品。
“三月萬物復蘇，置身仙都美景之中，我們把時令作為春宴主線，選用時令最鮮美的食物，通過珍稀食材和傳統技藝，把春季珍味帶給大傢。”周曉燕在現場分享到，“比如這道‘春韭刀魚小餛飩’，古代就有早春吃韭菜、晚秋吃白菜的時節講究，刀魚是春季最具淮揚特色的美食。春刀魚肉質鮮嫩，和河豚、鰣魚並稱‘開春第一鮮’。”
匹配這場高規格盛宴，珍酒更精心搭配瞭珍三十、珍三十（大金獎紀念酒）、1988年份酒三款不同的產品。酒業傢獲悉，珍三十（大金獎紀念酒）和1988年份酒是珍酒·光瓶酒系列的兩款戰略新品。
其中，珍三十（大金獎紀念酒）是為紀念2021年珍三十榮獲“第22屆佈魯塞爾國際烈酒大賽大金獎”而推出的高端產品。“這款酒選用不少於80%比例的10年主體基酒，再加上30年以上陳年老酒調味，選酒率低於15%。”貴州珍酒酒業副總經理兼品牌總監凌晨表示。
▲貴州珍酒酒業副總經理兼品牌總監凌晨講述珍酒釀藝密碼
1988年份酒則更加稀缺珍貴。在珍酒的發展歷史中，1988年是一個非常特殊且有重要意義的年份。當年，珍酒不僅在第五屆全國評酒會上獲得國傢質量獎銀獎，位列貴州三大醬香品牌，還通過瞭外交部交際司、經貿部禮賓司以及人民大會堂管理局的共同認可，成為四大國宴用酒之一，1988年份酒正是為紀念這一重要年份而誕生。據凌晨介紹，該款酒由1975年易地試驗原址車間手工班匠心釀造，30年主體基酒比例不低於90%，再加上40年以上陳年老酒調味，且每一瓶都擁有獨一無二的數字編碼。
03
以傳統文化、傳奇故事為引
珍酒刷新高端品鑒天花板
透過這場“四季珍賞·春宴”，珍酒不僅展示瞭其在打造沉浸式品鑒體驗上的獨到創新，更為行業樹立瞭高端私享盛宴的樣本。
逐春分，探春意，春日食新，赴一場久違的春宴是自古時就非常普遍的習俗。適逢春分時節，珍酒打造這樣一場極富互動感、故事感、體驗感的品鑒盛宴，不僅與中國傳統文化結合且應時應景，更從行業高端品鑒會的角度實現瞭對“春宴”概念的站位，極盡新意。另一方面，在行業復蘇的背景下，一場“春宴”更呼應瞭市場向暖的趨勢，為行業帶來瞭濃濃暖意。
與此同時，在體驗經濟時代，商業創新更需要獨辟蹊徑的新思維，單純聚焦在產品和服務本身，將不可避免地陷入“內卷”競爭。回歸行業本身來看，作為酒企營銷“三板斧”之一的品鑒會，如今已然陷入新意不足、後勁乏力的漩渦之中。
而貴州珍酒推出全新“四季珍賞·春宴”，則基於季節和情境，打造“眼耳鼻舌身意”的全方位沉浸式體驗，在不同時間和空間維度上將儀式感和文化感串聯，將珍酒的品牌故事和歷史人文等元素融入其中，為嘉賓提供最適宜的品飲體驗氛圍，持續強化“酒中珍品”的珍貴稀缺和高品質屬性，同時，也是珍酒將傳統文化與珍酒傳奇故事深度融合，持續講好珍酒傳奇故事的最好註解。
“我們希望為最尊貴的VIP客人呈現一場獨一無二的美景珍宴、美酒盛宴、美食嘉宴、美學雅宴。打造體驗經濟時代的行業標桿。”吳向東表示。