夏季補鈣，多吃這些菜，好吃又下飯，補鈣有營養，孩子搶著吃
人間煙火，柴米油鹽，一日三餐，三餐四季。美食是最能撫慰和溫暖人心的，我是翔媽，一名80後寶媽，喜歡廚房，喜歡分享美食，如果您也喜歡美食的話，一定要記得支持我哦！
夏季是孩子長高的黃金季節，補鈣菜，要經常做給孩子吃，傢長們收藏好瞭，每個季節都要有合理的飲食，做到葷素搭配，營養均衡是最好的，歡迎大傢一起交流更多的食譜。
第一道牛柳炒土豆
準備所需食材：牛柳，土豆，生抽，淀粉，黑胡椒粉，蠔油。
做法：
步驟一：牛柳洗凈用廚房紙擦幹血水，切成食指粗細的長條，切好後加入生抽，食用油，淀粉，黑胡椒攪拌均勻醃制15分鐘，
步驟二：土豆去皮切成食指粗細的長條，過水洗去多餘的淀粉控幹水分。
步驟三：起鍋燒油，油熱後放入土豆條，中小火煎至金黃後撈出備用，鍋中留少許底油，放入牛柳炒至變色，加入煎好的土豆條，加蠔油，黑胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋啦
第二道鍋包豆腐
準備所需食材：老豆腐，雞蛋
做法
步驟一：準備一塊老豆腐，2個雞蛋打散，澆在豆腐裡，讓每塊豆腐都裹上一層蛋液
步驟二：豆腐先沾一層蛋液，再裹一層淀粉，再沾蛋液，放盤子裡備用；然後我們準備一碗料汁：生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、番茄醬2勺、鹽半勺、清水小半碗、蠔油2勺、淀粉1勺，混合攪拌均勻即可備用
步驟三:平底鍋稍微多留一點底油，油熱後放入豆腐塊，文火慢煎至表皮微微發黃即可。時間不可太長瞭，不然豆腐口感就不好瞭；全部煎好之後，倒入調好的醬汁，煮開收幹湯汁即可；出鍋之後撒點蔥花；這樣超級美味的鍋包豆腐就做好瞭；酸甜可口，超級開胃，孩子也喜歡吃
第三道：蝦餅
準備所需食材：鮮蝦，胡蘿卜，西藍花。香菇，面粉
做法：
步驟一：鮮蝦去頭去殼剁成蝦泥，蔬菜焯水以後切碎，將所有食材混合在一起攪拌均勻
步驟二：起鍋刷油，攤成餅狀，兩面烙熟即可
香噴噴的，可以給孩子當早餐，配上一瓶牛奶，很美味
第四道番茄豆腐湯
準備所需食材：番茄，雞蛋，豆腐，紫菜，蝦皮，淀粉，鹽巴，蔥
做法：
步驟一：番茄劃十字刀在開水裡燙幾分鐘再去皮，切成小丁備用，豆腐切成小塊，碗中打入雞蛋，攪拌均勻備用。
步驟二：熱鍋倒油，下蔥花爆香，下番茄炒出汁水，加入熱水，下豆腐，紫菜，蝦皮
步驟三：淋入水淀粉，倒入雞蛋液煮開，起鍋加入少許鹽調味