蓮子百合桂圓紅棗加雞蛋，放在一起蒸半小時，愛美的女人要常吃
最近經常在網上看一些醫生的科普文章，學一些健康的飲食知識，試著搭配自己和傢人每天的一日三餐，也是不錯的。
不過不管它叫什麼，光看食材就知道一定很好吃，尤其適合女朋友們， 於是自己動手復刻瞭一份，果然味道不錯。營養又美味的食材不能藏著，分享給大傢，都學習一下吧！
【蓮子百合桂圓紅棗燉雞蛋】
【準備原料】：蓮子16粒、幹百合16片、紅棗3顆、桂圓幹3顆、雞蛋1個、純凈水適量；（此為一份）
【食譜制作過程】：
步驟1：蓮子和百合都是幹貨，需要提前浸泡，我是頭一天晚上放到保鮮盒裡，加水浸泡，放到冰箱裡過夜，早上用很方便。紅棗和桂圓幹把核都去掉，有核影響口感，我喜歡沒核的。圖中是兩份的食材用量；
步驟2：取兩個碗，把準備好的食材放到碗裡，加的純凈水沒過食材即可，然後再打雞蛋，如果碗大，也可以多加一點水，不要太多就可以。
我這裡用的是電熱飯盒裡的小碗，主要是圖方便，可以用傢裡吃飯的碗，然後放到蒸鍋裡蒸；
步驟3：電熱飯盒裡加上足量的水，裝好食材的小盒放裡面，扣好蓋子，通電，加熱30分鐘。如果用小碗蒸，放到蒸鍋裡，水開後中火蒸30分鐘；
步驟4：時間到，打開蓋子，蓮子已經燉得糯糯的瞭，雞蛋也熟透瞭，湯裡混合著蓮子百合的清香，又有紅棗桂圓的香甜，浸泡在裡面燉熟的雞蛋也是特別好吃，真沒想到，這個燉品味道這麼好，而我以前居然沒有想過要這樣做！
早上來一碗，營養美味，補氣養血，做法又簡單，很值得推薦給大傢，尤其是女朋友們，要經常燉給自己吃才好。不過要註意，再好的東西也要適量食用，一次一份就足夠瞭，不能吃太多哦！
【關於食材的營養介紹】
▲蓮子：具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。
▲百合：解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效；
▲桂圓：富含糖分和多種維生素，具補心益脾、養血安神等功效；
▲紅棗：有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說；
▲雞蛋：是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。雞蛋蛋白質的氨基酸比例適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上。
