32款菜品推薦，好食材好味道高營養，為傢人準備幾道嘗嘗吧
玉米炸雞
主要食材：雞腿、甜玉米；配料表：紅辣椒、小蔥、薑、鹽、醬油、料酒、淀粉
做法：
1、去骨去皮切塊的雞腿，加鹽、淀粉、料酒、少許油拌勻醃一會；
2.玉米粒洗凈
3、紅辣椒切小方塊；將蔥切圓，將蔥白分離；硬幣生薑
4.鍋中油燒熱，放入雞丁炒至熟
5、鍋內留底油，下薑末、蔥花炒香，倒入玉米炒至變色
6.加入雞丁翻炒均勻
7.加鹽調味，加入紅辣椒丁和蔥段拌勻
麻辣牛肉丁
原料：牛肉400克，鮮黃瓜150克，花生油50克，精鹽10克，淀粉20克，醬油40克，白糖15克，蔥30克，生抽20克生薑、大蒜10克、辣椒醬10克、牛肉湯250毫升、黑胡椒面2.5克、黃酒15克
做法：
1、牛肉洗凈，去筋膜，切成1厘米見方的方塊，用精鹽和黑胡椒粉醃入味。
2、黃瓜洗凈，去蒂去籽，切成與牛肉丁一樣大的方塊；大蔥去皮洗凈，切成肉丁大小的段；生薑去皮洗凈，切成方片；大蒜去皮、洗凈、切片。
3、將醃制好的牛肉丁放入碗中，加入醬油和淀粉漿，再加入少許油稍微攪拌一下，備用。
4.在一個小瓷碗裡，放入牛肉高湯、淀粉、醬油、糖、蔥結、薑片、蒜片，攪拌成濃稠的醬汁，備用。
5、炒鍋燒熱，加入花生油，50%熱時，放入醃制入味的牛肉丁，翻炒均勻，待肉丁散落後，加入辣椒醬，炒香，用牛油煮，攪拌均勻，倒入打好的芡汁，攪拌均勻，待汁沸騰後，翻動幾下，出鍋，裝盤。
炸裡脊
材料：裡脊肉、料酒、鹽、白胡椒粉、生粉、面粉、雞蛋、油、胡椒粉、白芝麻、辣椒粉
做法：1.裡脊肉切條，用料酒、白胡椒粉、鹽和淀粉拌勻。
2.雞蛋打入碗中，加入淀粉和面粉調成面糊。
3.將裡脊肉均勻裹上面糊。
4、放入70%的熱油中炸至浮起，顏色金黃，撈出控幹油。
5、白芝麻和花椒用小火炒香，加少許鹽研磨成粉，拌入辣椒粉。
6.將炸好的裡脊蘸上幹料。
虎皮鳳爪
配料表：鳳爪、薑、蒜、幹辣椒、糖、鹽、五香粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、老幹媽豆瓣醬、香油、白醋、蜂蜜.
做法
1、主料：雞爪；配料：薑、蒜、幹辣椒、糖、鹽、五香粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、老幹媽豆瓣醬、香油、白醋、蜂蜜；