35款傢常菜肴推薦，好吃健康營養開胃，值得嘗試
食材：玉米、排骨、蓮藕、蔥、薑、料酒
做法：
1.將玉米切成小段，蓮藕切塊，薑切片，蔥切斷兒
2.排骨放入鍋內，加水煮開，煮出血污浮沫，撈出清洗幹凈
3.砂鍋放清水，將排骨、薑、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒
4.大火煮開後，轉小火煲約三十分鐘，放入玉米、蓮藕煲制約一小時
5.煲好後去掉薑片、蔥段兒，加入適量的鹽調味即可
紅燒肥腸
食材：豬大腸500克、蔥、薑、蒜片20克、青紅椒、鹽、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺
做法：
1.將豬大腸清洗幹凈後，鍋中放水，加入蔥薑片和料酒煮至熟爛
2.取出肥腸，清洗幹凈後切小段，拭凈水分
3.鍋中油燒熱至6-7成，放入大腸，炸至外皮金黃盛出
4.鍋中加入適量的油，煸香蔥薑蒜片
5.放入大腸，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入適量的水
6.將大腸煨至入味，湯汁收濃，加入鹽調味
7.再放入青紅椒翻炒出香味後關火，裝盤即可
豬蹄雞肉煲
材料：豬絞肉，雞，豬蹄，蔥薑蒜，五香粉，鹽，味精，料酒，老抽，雞蛋，幹淀粉，食用油，草果，桂皮，幹辣椒，花椒，八角，，
做法：
1、將豬絞肉洗凈、剁成肉末、再把蔥薑蒜剁碎、攪拌均勻。放入五香粉、料酒、鹽、味精、料酒、老抽。
2、將雞蛋打入碗裡、調入適量幹淀粉。用小佈擦適量的油、再把平底鍋擦一遍、均勻即可。
3、用小勺子取適量的雞蛋液倒入平底鍋、圓形好、再放入事先調制好的豬絞肉。
4、當雞蛋變色固態後、就二分之一處翻動、包裹住自身、呈一個餃子的形狀。
5、把蔥薑放入雞的肚子裡、把整隻雞放入盆中、再在周圍放入蔥薑、倒入料酒、醃制半個鐘頭。
6、把事先準備好的草果、桂皮、幹辣椒、花椒、八角放入一個小佈袋中、做到不漏出即可。
7、將雞放入盆中、豬蹄也放入、調味料的小佈袋也要放進去、放入少量的水、適當的添加一些料酒和鹽。
8、後入大鍋蒸、大火蒸20分鐘、再轉小火燜3個小時。蒸的期間可以把上述所說的蔬菜切成片、或者滾刀塊狀。
9、等雞蒸的差不多的時候、放入事先準備好的餃子和蔬菜、蒸的期間別忘記添加一些水、免得燒幹鍋瞭。
10、再蒸十來分鐘即可出鍋。適當放入雞精或者味精調味即可
麻辣豆幹
5.將牛肉取出放涼，再放回鍋中煮15分鐘，然後關火讓牛肉在鍋中繼續醃制兩個小時。
涼拌香菇粉絲
材料：粉絲2束、木耳1束、大蔥、香菜、藤椒油、辣椒油、生抽、香油
實踐
1.粉絲泡軟，切成5厘米左右的小塊；
2、木耳泡發洗凈，可以撕成小塊，隨意；
3、粉絲、木耳依次用水沖洗幹凈，撈出後用冰水沖洗幹凈；
4、蔥切蔥花，香菜切段，與所有調料拌勻。如果你喜歡，你可以加入蒜末。
豆芽蘑菇湯
成份：豆芽、口蘑、金針菇、生薑
實踐：
1.將薑片放入水中煮沸，水熱後加入香菇，蓋上蓋子
2.水開後，放入金針菇，略煮片刻，再放入豆芽菜
3、水開後加入色拉油、雞精、味精，調好調料關火
電飯鍋醬燒雞翅
練習步驟：
1.1斤豬肉切成三片盡量薄，加適量料酒醃半小時，加入3勺叉燒醬，1勺蠔油，少許薑末和生抽，抓緊用手把肉和醬料均勻，讓每塊肉都沾上醬料，蓋上冷藏24小時；
2、鍋底倒入少許油均勻塗抹防粘鍋，將醃好的肉放入鍋底；
3.蓋上鍋蓋按快煮鍵十多分鐘，用筷子翻面，再叉2湯匙烤醬或加些蜂蜜蓋住肉繼續煮至起鍋；
4.如果還有很多水，再把它翻過來，再按一次快速煮飯鍵。如果肉太厚，再壓一次；
5、煮好後，待微涼，取出切成小塊，裝盤，將鍋底的醬汁澆在肉上，即成美味的叉燒。
炒菠菜
材料準備：菠菜、豬油、鹽、蒜、薑
具體步驟如下：1.菠菜去黃葉，洗凈控水，薑切片，蒜切末待用
2。炒鍋燒熱油，70%熱時加入鹽薑片和蒜末爆香
3。將菠菜炒至菠菜變色變軟
4。拿起鍋放在盤子裡