3月底，用這樹葉做成窩窩頭，自然香甜，潤腸通便，我傢每年都吃
三月下旬，我用這片葉子做瞭饅頭，自然香甜又治愈。我傢每年都吃
外婆傢的花園外有一棵大榆樹。我小的時候，大榆樹站在那裡。從我記事起，每年春天榆樹開始發芽，榆錢慢慢長出來。於是我拿瞭筐，把榆錢裝滿瞭筐。夏天榆樹開始開花，大傢在榆樹下乘涼聊天。小蒲椅、小扇子成瞭爺爺奶奶的常用配飾。
說起榆錢，相信下過鄉的朋友應該都知道。它是榆樹的種子，是早期榆樹的最新葉子。色澤翠綠，不僅美觀，而且香甜可口，口味獨特。因此，大傢喜歡在支部紡榆錢，做各種美食，如蒸榆錢、榆錢蛋餅、榆錢蛋、榆錢餅等，很常見，也很好吃。
魚幹的做法有很多種，但我從小最喜歡的還是外婆做的魚幹窩窩頭。這個於謙窩頭不同於傳統的窩頭。口感非常細膩，不刺激喉嚨。入口香甜，細膩可口，比饅頭還好吃。每年三月下旬，是榆錢最旺的時候。成年人不應該錯過它。如果有機會再轉讓幾隻，足以滿足一傢人對財富的熱愛，尤其是傢裡有長輩的，肯定會喜歡。下面就給大傢分享一下這個禦前窩窩頭的詳細做法吧。三月底，我用這片葉子做瞭饅頭。它是一種天然的甜味劑和瀉藥。我傢每年都吃。
【榆錢窩窩頭】
原料：榆錢、雞蛋、面粉、玉米面、水
第一步：將發黃腐爛的榆錢葉棄去，放入清水中漂洗數次。
第二步：將雞蛋打入碗中打勻成蛋液，加入魚幹拌勻。
第3步：繼續加入面粉和糯米粉，根據需要攪拌至呈糊狀。
第四步：再取適量的榆錢、面粉和玉米面，放在掌心，做成蒸好的丸子狀。
第五步：鍋內盛滿冷水，將魚幹包放入蒸鍋，大火燒開，蒸15分鐘，關火文火煮5分鐘，出鍋即可食用。
建議：
1、榆錢長在樹上，灰塵或蟲子肯定很多，榆錢一定要多洗幾次。
2、不喜歡吃玉米的可以不用加面粉，加面粉就行。喜歡吃玉米的朋友也可以放沒有面粉的米粉。回見瞭各位！我是美食第一作傢。你可以看到你的最愛和喜歡。每天都會更新一些食譜和烹飪技巧。您的鼓勵是我最大的動力，謝謝！本文為原創，抄襲必究。