3月底，這樹葉不過錯過，擼下來蒸一蒸滿是回憶，比薺菜香椿好吃
三月末，這片葉子樸素，卷起熱氣騰騰，滿滿的都是回憶。比薺菜、香椿好吃。
時光荏苒，不知不覺就到瞭三月底，天氣越來越暖和，春天的感覺也越來越濃。在城市裡你可能感受不到太多，但在農村你能明顯感受到。春暖花開，楊柳發芽，野草野菜也爭先恐後地冒出來，處處是一片熱鬧的景象。春季時令蔬菜種類繁多，但隻吃野菜更劃算。它們味道鮮美，散發出獨特的香氣。普通食物也有不同的食用價值。
從3月底開始，各類野菜開始陸續上市。除瞭薺菜和香椿，我們傢還常吃一種葉子。這種葉子是榆錢。至於於謙，相信很多在中國生活過的朋友都不陌生。它生長在榆樹上。它是綠色的，薄薄的，美麗的。味道香甜可口。外婆傢的院子裡有一棵榆樹。每年春天，樹上都會長出一大叢榆樹。每年我們都撕瞭吃，還順便分瞭一些給鄰居吃。
榆錢在農村很常見，但是很多年輕人不知道榆錢怎麼吃，所以今天就給大傢分享一道榆錢的好吃吃法，就是這道清蒸榆錢。榆錢從樹上滾下來，撒上面粉，拌勻，最後上桌蒸熟。香甜可口，入口別有風味。真的比薺菜、香椿好吃多瞭。給大傢分享一個面粉蒸榆錢的詳細做法。我會在三月底錯過這封信。充滿回憶。比薺菜、香椿好吃。
【榆錢蒸面】
所需材料：榆錢、水、面粉
第一步：把葉子發黃的榆錢扔掉，然後放入清水中多洗幾遍。
第二步：榆錢洗凈，榆錢撈出瀝幹水分備用。
第三步：把玉倩放在一個大碗裡，撒上面粉。
第四步：邊倒邊攪拌，直到玉倩均勻沾上面粉。
第五步：蒸籠內鋪上一層籠佈，倒入裹好面粉的榆錢。
第六步：鍋內放入冷水，大火燒開，繼續蒸15分鐘，關火再煮5分鐘，撈出即可。
提示：
1、榆錢長在樹上，是野生的。建議用清水多次清洗。
2、魚幹加面粉的時候，想多吃面就多放面粉，不想多吃面就少放面粉。
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