41款特色美食集錦,擺盤美觀風味獨特,吃一口就念念不忘的味道
小小谈美食
2023-03-30 08:41:09

原標題:41款特色美食集錦,擺盤美觀風味獨特,吃一口就念念不忘的味道

曾經看到一篇文章說,“在食物面前,你可以一直想著,也可以貪著吃。吃前觀察,邊吃邊想,嘗後慢慢煮,自然吃,靜靜咀嚼,細細回味。”,吃出不凡的韻味美食是一種幸福,品味是一種滋味,透明的墨香是一種幸福。感受文字中的辣、咸、甜。會吃的人,都會有溫暖他們的胃;他們吃瞭它就會感覺很好。”享受細心,深刻體會!美食現在已經成為我們生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要漂亮的外衣,甜言蜜語,生活需要的是一日三餐,在平凡中過好每一天方式。我們每個人都有自己的生活方式。為瞭滿足每個人不同的飲食需求,我們每天選擇不同的菜肴與您分享,讓我們一起慶祝美好的生活每一天!

一對肺

原料:牛舌;牛的內臟;牛筋;牛頭;碎花生;2克白葡萄酒;醬油4克;芝麻2克;花椒粉3克;味精3克;八角2克;3克胡椒粒;3克鹽;4克辣椒油

實踐

牛排和內臟洗凈,切成大塊;將牛排和內臟放入一鍋裝有白葡萄酒的沸水中煮去血水。另起一鍋加入老湯層、花椒、桂皮、八角、藥明、鹽、白酒,加入適量水,大火煮30分鐘左右。30分鐘,轉小火煮90分鐘至內臟熟透。如果沒爛,先煮開,撈出放涼待用

鹽水在高溫下煮約2分鐘後。10分鐘,將味精、辣椒油、醬油、花椒粉和鹵水放入碗中打成汁

將煮熟的花生壓碎備用,然後將冷卻的牛肉和內臟切成薄片拌勻,淋上辣醬拌勻,撒上芝麻粉和花生,點綴香菜

雙椒培根

材料:香腸(2根)、培根(1根)、紅辣椒(1個)、青椒(2個)、蒜頭(適量)、鹽(適量)、生抽(適量)

實踐:

1、準備好青椒、培根、香腸等食材。

2.培根和香腸切片備用。將青椒和紅椒切成丁。

3、起油鍋,將蒜頭炒香,培根煎至透亮。

4.加入青紅椒炒勻。

5.鹽鍋旁放少許水,加入鹽和生抽調味。

6.炒至青椒碎爛即可上桌。

蒜蓉粉絲娃娃菜

材料:娃娃菜2個,粉絲1把,油鹽適量,蒜1頭,生抽2湯匙,雞高湯1茶匙,做法:

1.將粉絲放入大碗中,用溫水浸泡至變軟,將蒜頭放入切碎的大蒜中剁碎

2.白菜洗凈,每顆白菜平均切成8片,

3.鍋內放水燒開,加入娃娃菜焯水,撈出晾涼,瀝幹水分待用

4、鍋裡放油燒熱,放入一半切好的大蒜,小火炒至微黃爆香。5.關火,加入剩下的一半蒜末,再加入生抽,雞高湯,半碗水,加鹽調味

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