40道菜肴推薦，做法講解詳細很好學，美食當前，沒有拒絕的理由
曾經看到一篇文章，寫道：“食物面前，可以一直想，也可以貪心。吃前觀察，邊吃邊想，嘗後煮，自然吃，靜靜咀嚼，慢慢回味。”的魅力不平凡吃好吃的是一種幸福味道是一種味道透過透明墨水的清香感受文字中的辛辣咸甜是一種幸福暖胃；食物已經成為我們生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外套，不需要甜言蜜語，生活需要的是吃三天，過好每一天。way.我們每個人都有自己的生活習慣——滿足每個人的飲食需求，我們每天精選各種美食與大傢分享，讓我們為美好生活加油每一天！
大蒜檸檬蝦
材料：大蝦約15隻，大蒜3、4瓣，檸檬1/4個，料酒1茶匙，鹽少許，黑胡椒1茶匙。
做法：1、蝦去須、去腿、去腸洗凈，灑上清水，放入容器中，加入料酒，加鹽醃制片刻。
2、大蒜切厚片或切末；將檸檬切成小塊，剛好可以擠一點檸檬汁。
3、鍋裡倒少許油，燒熱，放入蒜片或蒜末炒香，加入醃好的蝦仁炒，撒上黑胡椒，炒至蝦仁變紅，擠少許檸檬汁淋在蝦上就OK瞭。
酒香雞腸
做法1、先把雞腸洗幹凈（菜市場的雞排大多會先翻過來），再洗幾次。
2、燒開少許水，放入洗凈的雞腸稍煮片刻，等雞腸稍微收縮一點，撈出用冷水再洗一遍，然後切成小塊。
3、鍋燒熱，下油，蒜，胡椒粉，鹽，炒香，然後放入雞肉腸，炒一會，加入黃酒和醬油（醬油放多瞭容易幹）
4、蓋上鍋蓋中火煮三分鐘，開蓋放入大辣椒炒一分鐘，再蓋上鍋蓋再炒一分鐘，最後撒上薑片再炒兩下。上菜前
蘑菇烤卷心菜
原料：白菜200克，幹香菇3克，鹽5克，豬油10克。
實踐：
1、香菇用溫水浸泡，去蒂洗凈；將卷心菜洗凈，切成3.5厘米的段。
2.油燒熱，加入白菜炒至半熟，加入鹽和香菇，加入高湯或少許水，蓋上鍋蓋煮至爛。
肉末炒黃瓜錢
原料：黃瓜幹50克，豬肉碎100克，油適量，鹽適量，醬油少許，白糖少許，料酒少許。
做法：1）幹黃瓜錢倒入碗中。2)泡水至軟。
3)浸泡洗凈數次至水清，黃瓜變軟，擠幹水分備用。
4）肉碎加入醬油、糖、料酒醃制片刻。5）在平底鍋中加熱油。2、千葉豆腐切小塊，蒜切片，薑切絲，香蔥切碎。
3、魚的表面用少許淀粉醃一下。4、鍋中油燒熱，放入魚，煎至兩面金黃，轉小火，加入薑、蒜、蔥爆香。
5、加入料酒、生抽、鹽、糖和適量水燒開，放入千葉豆腐，轉中火煮至收汁，淋上少許香油。
洋蔥炒香腸
材料：肥腸1包（3根）、洋蔥半片、青椒2片、蔥薑蒜各適量、幹紅辣椒適量、幹花椒粒
做法：1.徹底清洗肥腸
2.放入鹵水中慢煮至筷子可以插入，撈出切成薄片
3.煎鍋燒熱油，將幹紅辣椒、幹花椒、蔥、薑、蒜爆香（隻用蔥白，蔥葉留著炒香再用），依次加入切好的青椒和洋蔥片，加鹽翻炒。
4、將青椒和洋蔥炒軟，加入香腸用大火翻炒，加少許鹽和醬油。
5、加入蔥葉翻炒幾下即可食用。
剁椒蒸娃娃菜
材料：娃娃菜2個，花椒粒50克，蔥薑蒜末1茶匙，蒸魚醬油1茶匙，蠔油1茶匙，胡椒粉少許，植物油少許
實踐：
1.準備材料，白菜洗凈備用。將白菜切成6塊。
2.將切碎的卷心菜放入沸水中焯5分鐘。炒鍋倒入油，燒熱至60%，加入剁椒、薑末、蒜末、蠔油、蒸魚醬油，小火煎3分鐘左右。
3.將焯好的娃娃菜擺盤，倒入炒好的剁椒調料。放入蒸鍋中大火蒸8分鐘左右，取出撒上蔥花
花椰菜沙拉
做法：1.將花菜切成小瓣，洗凈
2.大蒜搗成泥，香菜切碎拌勻
3、木耳提前泡兩三個小時備用
4.鍋中燒開水，木耳焯水，撈出放涼
5.花椰菜用開水焯一下
6.熱油加入芝麻和辣椒粉，加少許醋拌勻
7.將菜花和木耳與鹽、香油和醋混合
8.淋上自制的辣椒油，美美的享用，很脆
酸辣雞
材料：雞腿2條，青椒半個，幹紅椒4個，鹽適量，油適量，料酒適量，醋適量，醬油適量，水淀粉適量
步驟1。準備材料；
2、去骨去皮雞腿，切丁，加少許鹽油和料酒拌勻；
3.青椒切丁；幹紅辣椒切小塊；
4、鍋中加入少許油，倒入雞丁爆香；
5、鍋內留底油，加入幹辣椒爆香；
6、加入雞丁和青椒翻炒均勻；
7、加入鹽、醋、醬油，勾芡
白蘿卜燒肉
材料：五花肉300克，白蘿卜1條，薑蒜適量，八角2顆，冰糖2勺，老抽1勺，鹽適量
實踐
1、五花肉切塊，白蘿卜切塊，薑切塊待用。