簡單快手早餐，4種食材一鍋出，每人一碗，營養又好吃_美食料理

云海说历史

2023-03-30 10:02:40

最近因為天熱，早餐我通常就做些簡單的。比如熱兩個包子，煮一鍋面條，或者炒兩碗米飯，簡單省事少流汗，還能吃得營養又舒服。特別是炒飯，靈活性高，做法也更簡單，吃起來也不會很燙，很適合夏天的早餐吃。

我平日裡煮飯的時候就會特意多煮一些，冷涼後用保鮮袋裝起來，放入冰箱冷藏儲存，3天內不會新，想吃炒飯的時候，隨時做。

炒飯作為早餐來吃，配菜可以豐富一些，推薦我傢孩子比較喜歡的黃瓜肉絲炒飯，4種食材搭配，大火一炒就出鍋。營養豐富香噴噴，簡單一碗，輕松解決一頓飯。做飯的人輕松，吃飯的人也喜歡。

黃瓜肉絲蛋炒飯

【食材】米飯、豬肉、黃瓜、雞蛋、鹽、老抽、生抽、五香粉

【具體做法】

1，豬肉洗凈，切成絲。黃瓜洗凈，切成丁。雞蛋打入碗中，充分攪散。

2，熱鍋倒油燒熱，將雞蛋液倒進來，用筷子迅速攪散開，炒熟盛出備用。

3，炒鍋中再加一些油，將肉絲倒進來，大火炒幹水分。

4，再加入老抽、生抽，小火炒出香味。因為這裡做的是炒飯，所以蔥、薑、蒜這些調味香料就沒有放，不然吃的時候不好挑出來。不介意的也可以放一些一起炒，可以提升香味。

5，接著把黃瓜丁倒進來，再加少許鹽、五香粉調味，大火將黃瓜炒軟。

6，最後把米飯和炒熟的雞蛋倒進來，再加入少許鹽補充一些咸味，大火快速翻炒均勻，將米飯炒透炒香即可關火盛出。

飯菜一鍋出，肉菜搭配，營養豐富氣質好。每人一碗，再搭配一杯牛奶或者溫水，早餐就輕松解決瞭。做法簡單又快捷，營養好吃又飽腹，早餐吃它更省心。

黃瓜也可以換成其它蔬菜，比如芹菜、西葫蘆、豇豆、包菜、洋蔥等等都可以。