郊遊必備的小零食，一次至少做2斤，少瞭不夠吃，越吃越香真過癮
郊遊必備的小零食，1次至少做2斤，少瞭不夠吃，越吃越香真過癮
天氣炎熱，宅傢煲劇不如出去郊遊！昨天看見好朋友曬圈，藍天白雲，青山綠水，大片的油菜花，女子翩翩起舞，我也是看醉瞭，怎能錯過這夏日的美好時光，於是蠢蠢欲動，約上三五好友，咱不遠行先去郊遊吧！沒想到大傢一拍即合，各自準備吃食，小半年沒出行瞭，除瞭擁抱大自然還能順便挖點野菜去，分享我為大傢準備的小零食，郊遊必備，1次至少做2斤，少瞭不夠吃，越吃越香真過癮！
這小零食就是鹵雞翅尖，相信很多朋友都喜歡吃，別看肉不多，絕對是超級下酒菜。很多人都習慣去超市購買，一般的小超市還不敢買，大超市1斤怎麼也要二三十，自己做成本不到10元，差距太大連吧！還是自己動手做吧，非常簡單，零難度，廚房小白也能做出好吃的鹵翅尖，新的的是天熱，自己做得放心，吃多少做多少，不過咸不久存，好吃又健康。
很久沒吃雞翅尖瞭，真想不到雞翅尖如此物美價廉，正大雞翅尖促銷價10.5元1公斤，太便宜瞭吧，你說，還有理由不自己動手嗎？而且雞翅尖營養價值還是蠻高的，含有一些對人體有好處的物質，雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟很有效果。此外，翅尖內所含大量的維生素A，遠超過青椒，對視力、生長、上皮組織及骨骼的時尚都是必需的。
雞翅尖的做法也很多，比如鹵雞翅尖、紅燒雞翅尖、烤雞翅尖、香煸雞翅尖、醬油蒸翅尖等。今天我們就做一道簡單又好吃鹵雞翅尖，喜歡的朋友可以試試。
【鹵雞翅尖】所需食材：雞翅尖1000克；油、鹽、味達美特級生抽、味達美臻品蠔油、味達美臻品料酒、蔥、薑、蒜、白糖、花椒粒各適量。
做法及步驟：
買回來的雞翅尖，打開包裝，清洗幹凈，冷水浸泡1小時左右，泡危險水。
鍋中加入適量的水，水開加入適量的料酒，下入清洗幹凈的雞翅尖焯水。
撈出焯過水的雞翅尖，過冷水後撈出控凈水分。
蔥、薑、蒜分別去皮洗凈，然後分別切段切片，準備一點花椒粒，2個小米辣。
炒鍋加入適量的油，下入準備好的各種調味料，爆出香味，然後下入雞翅尖翻炒均勻。
加入適量的味達美特級生抽、味達美臻品蠔油、味達美臻品料酒。
翻炒均勻上色。
加入適量的水，沒過雞翅尖就好，不要加太多，雞翅尖很容易煮熟，加入適量的白糖或者冰糖都可以，大火燒開，小火慢燉至雞翅尖熟。
然後再大火收汁，即可出鍋瞭。
出鍋裝盤，無論是煲劇還是郊遊，帶上它沒錯，再來一瓶啤酒，絕配，好吃又好做。
