酸包菜肉泥，酸辣爽口又開胃，拌著米飯太好吃瞭_美食料理

舞天说历史

2023-03-30 10:03:54

“辣味烈性一相逢，便勝卻人間無數”，以香辣為主的湘菜，不僅菜品配色十分鮮艷，而且吃起來色香味俱全，讓人特別的有食欲。酸包菜肉泥便是其中一道酸辣爽口，開胃下飯的經典湘菜！

酸菜本就是一種常見的下飯菜，而湘菜口味的酸包菜肉泥就更加是下飯神器瞭。酸辣爽口的酸包菜肉泥，配上一碗香噴噴的白米飯，拌起來吃就更加鮮美無比瞭。

碎碎的酸包菜、小小的肉沫，還有紅辣椒碎、蒜末、蔥末等，就是這些很細小的食材，在充分地炒制和融合之間，再添加上各種調料後，那酸辣的氣質和爽脆的口感，真的是太下飯瞭，米飯又要“遭殃”瞭！

舀上幾勺色澤亮麗的酸包菜肉泥在米飯上，隻要簡單地攪拌幾下，讓每一粒白米飯都沾染上酸包菜肉泥的湯汁，米飯到處都夾雜著爽口的酸包菜和氣質香濃的肉末和辣椒。這樣一碗米飯和菜瞬間就俘獲瞭人的舌尖！

喜歡湘菜，因為湘菜總是能帶給人視覺和味覺上的雙重享受。在還沒有動筷子前，每道菜的光鮮亮麗總是首先映入眼簾，總是讓人在看著的時候就已經垂涎三尺！

用非常簡單的食材烹制出的酸包菜肉泥，雖然看著普普通通，但是氣質卻是絕對的驚艷。每次在湘菜館吃到，總是忍不住要點這道菜，而且真的是太下飯瞭，米飯總是要多吃上好多！

炎熱的夏季，酸辣爽口的酸包菜肉泥一定能打開人的食欲。再吃上些冰涼爽口的甜西瓜，那就更舒服瞭！

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