原標題：春天，少吃雞肉多吃這3樣，營養美味，簡單一做，大人孩子都愛吃

導語：第二波消息來襲，專傢建議少吃雞肉，多吃這3樣，增強免疫力！

大傢好我是傻姐美食，春季是流感和過敏的高發季，各種病毒也開始活躍起來。最近網上又爆出一種人體呼吸道合胞病毒HRSV，潛伏期非常短平均2～8天，主要攻擊人體的呼吸道對象以嬰幼兒為主。癥狀跟新冠也較為相似，像什麼鼻塞流涕咳嗽和嗓子疼等等。

又到瞭考驗我們人體免疫力的時候瞭，上一波消息剛剛過去有不少的朋友，還存有一些新冠的後遺癥。在這個關鍵的時候千萬不要麻痹大意，平時除瞭要積極的鍛煉身體以外，在個人衛生上也不要馬虎大意，勤洗手戴東西少去人員密集的場所。除瞭這些在飲食上也不能胡亂的吃喝，特別是辛辣刺激性的食物和垃圾食品要少吃。

除瞭這些小編建議大傢在春天少吃點牛羊雞肉等發性食物。不然引發過敏導致免疫力下降就不好瞭，日常中有許多食材都含有豐富的蛋白質和營養物質，完全可以替代牛羊肉等。今天小編就分享大傢3種常見食材，好消化易吸收特別適合春季食用。

【鹵茶葉蛋】

1、雞蛋洗幹凈冷水下鍋，煮熟後撈出用勺子反面把蛋殼敲碎成蜘蛛網狀。炒鍋中放入雞蛋，加入適量的紅茶葉和料包，水沒過雞蛋就可以瞭。

2、再加入少許的生抽老抽，適量的鹽用勺子攪拌均勻後蓋上鍋蓋，大火把水煮開轉小火煮制20分鐘就可以瞭。

【紅燒鯉魚】

1、鯉魚清洗處理幹凈放到案板上，用刀在魚的兩側斜著切上幾道。鍋中加入適量的食用油潤一下鍋倒出，然後再往鍋內加入少許食用油，加入少許鹽防止魚皮粘鍋。把鯉魚滑著放入鍋內小火慢煎，一面煎制定型後用鏟子翻到另一面，兩面都煎至金黃煎好後把鯉魚取出來瀝一下油脂。

2、另起炒鍋加入少許食用油，油熱後放入五花肉炒出豬油和香味。放入蔥薑蒜幹辣椒和八角，用鏟子不斷的翻炒出香味。把煎好的鯉魚放入鍋內，加入適量的生抽料酒和香醋，再加入適量的開水跟魚齊平，最後再加入少許的鹽白糖適量的老抽，蓋上鍋蓋小火燉制20分鐘就可以瞭。

【紅燒豆腐釀肉煲】

1、豆腐洗幹凈放到案板上切成正方形小塊。豆腐塊中間挖出一個圓形小洞不要挖穿，挖出來的豆腐碾成沫備用。五花肉放到絞肉機裡攪成肉泥，取出來放入碗中加入少許的蔥花，生抽和蠔油放入豆腐沫，用筷子攪拌均勻至粘稠狀，把調好味的肉餡裝入豆腐孔中並用手壓實。

2、碗中加入小米辣少許的鹽，糖和玉米淀粉。倒入比例適量的淀粉調一碗料汁。鍋中加入適量的食用油，油熱後放入豆腐塊小火慢慢的煎制。一面煎熟後換面煎制，待豆腐塊每個面都煎至金黃後，把調好的料汁倒入鍋中，小火慢燉大火收汁就可以瞭。

雞蛋鯉魚和豆腐不僅蛋白質豐富，氣質清淡好消化特別適合老人和小孩。今天的3種增強免疫力的美食分享到這裡，希望我的分享能讓您有所收獲，感謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。

（晶晶）