建議中老年：若不差錢少吃豬羊肉多吃它，低脂高蛋白，滋補五臟強身體！
導語：建議中老年，若不差錢，少吃豬羊肉多吃它，低脂高蛋白，滋補五臟強身體
“人間煙火氣，最撫凡人心”，柴米油鹽最是平凡，簡簡單單卻能溫暖疲憊的身體，一日三餐四季，承載著煙火氣的美食是最能撫慰人心的！大傢好，我是曉峰。
“一年健康始於春”，春天不僅是萬物復蘇的季節，也是養生的好時節。年輕的時候聽到叔叔大爺們談“養生”，那時覺得不以為然，人到中年以後才發現不服老真不行，還真得保養好自己的身體。人到中年後，身體的各項機能開始減退，不論是體力或者身體都處於容易疲勞的狀態，通常會消耗身體中的大量蛋白質和各種維生素，所以平時飲食要多吃一些新鮮的水果和蔬菜，以及蛋白質含量高的食物，少吃一些高糖以及高脂肪的食物，而鮑魚就是非常不錯的選擇。
鮑魚是名貴的海珍品之一，因其形狀似人的耳朵，所以也叫“海耳”，它的味道鮮美，營養價值高，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚雖然名字帶魚，卻不屬於魚類，它是名貴的海洋食用貝類，是海產“八珍”之一，有“餐桌黃金”、“海珍之冠”的美稱。鮑魚肉質細膩，營養豐富，富含多種維生素和微量元素，是高蛋白低脂肪的食物，好吃易消化。另外，鮑魚還富含谷氨酸，所以味道極其鮮美！
俗語說“有錢難買兩頭鮑”，鮑魚是分等級的，一般按“頭”分級，每司馬斤“2頭”、“3頭”、“5頭”、“10頭”、“20頭”不等，“頭”數越小，鮑魚的個頭也就越大，價錢也就越貴，當然口感也更好，市面上常見的以6頭到8頭居多。
鮑魚是一種珍貴的貝類海鮮，具有明目補虛、養血益胃、補肝腎等功效，對人體有很好的滋補保健作用，如果不差錢，建議中老年人經常吃。鮑魚可以蒸著吃，煮著吃、做粥吃，下面我分享一個鮑魚簡單美味又營養的吃法。
首先，我們要挑選新鮮的鮑魚買，活鮑魚和死鮑魚的口感是相差很大的：新鮮的活鮑魚表面濕潤光滑，用手觸碰時，會感覺它的肉非常的彈，而且兩邊是往回卷曲的，將其扒拉平後，它能快速回彈；而不新鮮的死鮑魚，肉是平的，兩邊不往回卷，摸起來也沒有彈性。
1.取一個湯匙，沿著內殼將鮑魚肉取下，然後去掉內臟，再找到它的嘴用手輕輕拽掉。接著反復多沖洗幾遍，因為鮑魚的表面有黏液和寄生藻類，又粘又滑不好清洗，所以在清洗時可以加入適量的淀粉和鹽搓一搓再沖洗，這樣會清洗的格外幹凈。
2.處理好的鮑魚切片，然後加入料酒、蠔油、生抽和一勺淀粉，醃制10~20分鐘左右給其入味和去腥。
3.然後準備適量的木耳泡軟焯水後切成小塊；適量的洋蔥切絲、蔥切斜段備用。
4.鍋中加油，燒熱後先放入鮑魚進行翻炒，翻炒大約2分鐘左右，再把木耳、洋蔥和蔥段也放入，翻炒至洋蔥斷生扣，加入鹽調味，繼續翻炒片刻後即可出鍋。
鮑魚這樣做非常地入味好吃，下酒又下飯，做法也是非常簡單，如果喜歡你也試試吧。我是曉峰，如果您喜歡曉峰的分享，就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下曉峰吧，我們下期見！感謝支持！感恩遇見！
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