老公午餐要吃拌面，媳婦20分鐘搞定，粗茶淡飯，便是傢的溫暖
北方人喜歡面食，南方人喜歡米飯，這種現象，在我們傢是真真實實的存在。我和老公都是土生土長的西安人，我老公最愛的就是各種面。偶爾旅行幾天，飲食上就開始挑三揀四，似乎哪裡的飲食都沒有那一碗簡單的面條好吃，每次都是那句話：“等我回西安，立馬就要來上一碗面。”
一通折騰下來，剛趕上碩碩爸爸進傢門：撈面、攪拌、開吃。說實話，這個面我之前分享過，但被噴瞭很多，說什麼不好吃，說什麼太簡單……可事實是，味道真的不錯，我傢老公超級愛，每次一碗，絕對見底。據說，他出差的時候，還做給同事吃，每個人都表示很好吃。於是，今天我又來分享啦。
這個面條的做法，特別適合懶人和趕時間的夥伴，煮個面的功夫，飯就進嘴巴啦。
【午餐：私房拌面】
【食材準備】
面條、西紅柿、青椒、雞蛋、大蔥、生薑、青菜；食鹽、生抽、陳醋、五香粉、老抽、油潑辣子
【開始制作】
1、各種食材全部清理幹凈備用，西紅柿、青椒切塊，蔥切蔥花，薑切絲；
2、先來炒雞蛋：兩個雞蛋加水、加料酒、一點點的鹽，打散，油燒熱，倒入雞蛋筷子滑炒（雞蛋加料酒沒有腥味，加水雞蛋可以更嫩，雞蛋入鍋，用筷子滑炒，成熟速度快，而且雞蛋更嫩）；
3、接著炒青椒雞蛋：爆香蔥薑，下青椒塊，快速翻炒，鍋特別幹的時候，淋入一點點清水，快速蒸發的水蒸氣，縮短青椒的成熟時間，而且炒好之後沒有辣味；青椒8分熟，加入一點點食鹽，倒入一半的雞蛋，翻炒均勻出鍋。
4、最後就是炒西紅柿雞蛋：西紅柿切塊，爆香大蔥，下西紅柿，加鹽，一邊炒一邊壓，炒到西紅柿軟爛，加水，煮開，轉小火燉一會，這時候可以加點糖提鮮，西紅柿黏稠之後，倒入雞蛋，翻勻關火。
5、炒菜的同時，我們煮面：煮面水量大，第一遍開鍋後，繼續加水煮，這個時候不用蓋鍋蓋，這樣煮出來的面更筋道，記得最後下綠菜，不要煮的時間太長，防止綠菜變黃。
6、取一個碗，加入食鹽、生抽、陳醋、五香粉、老抽、油潑辣子，面條控水撈入碗中，碼上炒好的青椒和西紅柿，別忘瞭加點兩個菜的湯水，這樣拌好的面才好吃。
【靜靜叨叨叨】
不要問我這樣好吃嗎？不要著急否定！喜歡的話，動手試一試，說不定會有驚喜哦！我這次的料比較足，滿滿一大碗，老公看到直呼太多瞭，吃不完，結果，我剛給我的面拍完照，他已經吃完瞭，滿足地開始瞭他的午休。