看這位媽媽給女兒做的早餐,每天光盤,發到傢長群上個個都問食譜
巫马文成谈生活
2023-03-30 12:00:58

原標題:看這位媽媽給女兒做的早餐,每天光盤,發到傢長群上個個都問食譜

對於小孩子來說,在飲食上尤其的需要註意,特別是早餐,很多的傢長都在愁每天做什麼早餐給孩子吃,早餐一定要營養均衡,粗細搭配,吃好瞭才能在一天當中有個好心情!

【金豬納福】小豬包小豬夾

By吃好吃的嘍aici

配料:

面粉120克、豆沙20克、酵母(幹)2克、泡打粉1克、白糖10克、玉米油5毫升、可可粉2克、紅曲粉2克

烹飪步驟:

1.面粉放入面包桶中,加入酵母、泡打粉、白糖和玉米油,根據面粉的吸水性適量添加清水,開始和面程序。

2.面團和到表面光滑後就可以取出來瞭。

3.分成大小均勻的9份。(其中1份面團用來染色,剩下的8個做兩種造型的“豬式”小吃)

4.拿出來1份面團,一分為二

5.用可可粉和紅曲粉將其揉進面團中即可。

6.先做圓形“豬式”小吃。拿一白色面團,搟開放入豆沙餡

7.收口包好揉圓即可。

8.紅色面團搟開,用裱花嘴壓出圓形,稍微往兩邊抻一抻成橢圓形,中間在用細口裱花嘴刻出鼻孔,一個豬鼻子就做好瞭。

9.同樣,用裱花嘴壓出圓形,對半切開做耳朵。

10.蘸在包好的圓饅頭上。

11.把可可面團也搟薄,壓出來小圓形當眼睛,蘸在上面即可。

12.再來做扁的“豬式”小吃。面團搟開,中間抹一層植物油

13.對折回去即可。

14.紅色面團揪出來三小個,兩個揉圓當耳朵,另一個稍微揉成橄欖型,用牙簽叉兩個洞洞當鼻子。

15.蘸在面片上。

16.可可面團揪出來兩小個揉圓,當眼睛。再把可可面團揉長揉細,蘸在鼻子下面,做個笑臉豬。

17.做好所有的“豬式”小吃。蒸鍋中放水,加熱到溫熱的狀態,關火放入小豬們進行發酵。

18.發酵至原來的1—1.5倍,大概半小時左右。

19.開中火,蒸10分鐘左右即可。

20.蒸好的小豬自然放涼。

烹飪小貼士:

1、酵母溶於溫水靜置5分鐘,把酵母水倒入面粉中。這裡你需要註意哦,酵母要在溫水中,不能太熱太涼,要讓酵母充分醒來。

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