大娘水餃，昔日年營收達到15億，如今卻發展成這樣？
我們人在吃食上非常講究，再加上我們的消費者也非常龐大，所以我國的餐飲市場非常廣闊，在人們的經濟水平提高後，所花費在飲食方面的錢越來越多。面對如此龐大的餐飲行業，有很多外國巨頭也想要進我們分一杯羹，人們最為熟悉的當屬於國外的幾個快餐連鎖品牌，比如肯德基，麥當勞，我國有許多本土的餐飲企業發展也非常良好，現在也開出瞭許多連鎖店。
近幾年，有很多人為瞭推出自己傢鄉的特色，或者是推崇我國傳統的美食，於是就專門開設瞭一傢菜品單一的餐飲店鋪。其中大娘水餃就是這樣一傢宣揚我國傳統美食水餃的品牌，如今已經發展成為瞭擁有許多傢連鎖店的大型餐飲品牌。
據瞭解，大娘水餃在年收入高的時候，每年能夠收獲15億元左右，然而近幾年這一品牌的發展受挫，很多人發現，在市場上大娘水餃的身影基本上看不見瞭，這是怎麼回事呢？大娘水餃，昔日年營收達到15億，卻被資本啃得皮都不剩。
由於受到很多國外餐飲品牌的沖擊，很多本土餐飲品牌的生存空間越來越少，除瞭要面對同行的競爭，還要提防國外餐飲品牌的入侵，能夠在國內發展壯大的餐飲品牌，基本上都是實力非常強悍的瞭。
而大娘水餃曾經就是這樣一個非常火熱的餐飲品牌，然而卻被不良資本收購，導致大娘水餃發展受挫，就連其創始人也落得個掃地出門的局面。
我國北方人非常喜歡吃水餃，尤其是到特殊節日時，不光北方人就連很多南方人都非常喜歡吃水餃來慶祝。
作為風靡全國的大娘水餃，當年就是在國內，許多人流量密集的地方開設店鋪，久而久之，大娘水餃的規模越來越大，最多的時候，大娘水餃開瞭450多傢連鎖門店，不過有很多人發現，現在大娘水餃的氣質大不如從前，如今街道上基本上也看不到大娘水餃的店鋪瞭。
大娘水餃創立於上個世紀90年代，由於吳國強自身對水餃非常的熱愛，所以他為瞭經商，就將水餃店鋪作為自己創業的第一傢店鋪，由此在一九九七年他開辦瞭首傢大娘水餃。
在大娘水餃開業後沒多久，引來瞭許多消費者前來品嘗，並且也都對大娘水餃的口味大加贊許。在這樣佳績的鼓勵下，吳國強不斷地在研究大娘水餃的口味，從制作工藝再到食材方面，他都嚴格把控，最終使得大娘水餃發展非常迅速。
在2013年，大娘水餃的發展到達瞭巔峰時期，為此，吳國強為瞭尋求資本的幫助，決定將大娘水餃上市。
於是在第二年，就與歐洲最大的私募股公司進行瞭合作，然而他卻沒想到自己的這番合作，竟然讓大娘水餃跌落到谷底，而且自己也被資本掃地出門。
在與歐洲最大的私募股公司進行合作後，吳國強在大娘水餃中股份所占的比例隻有10%。
持股比例下降，決定權基本上就落入到瞭歐洲最大的私募公司，所以在此後的發展過程中，該國外資本變化瞭大娘水餃的制作方法，同時通過偷工減料的方式來提高利潤，使得大娘水餃的口碑急劇下滑。
有很多人表示，以前自己吃到的大娘水餃的口味非常好，如今越來越不盡人意，因此大娘水餃的銷售額急劇下滑，也導致整個企業的發展進入到困境。
雖然吳國強在通過各種方式將大娘水餃挽救回來，但奈何他自己在企業中所占的股份實在太小瞭，所有的意見都得聽從國外資本。
可盡管這樣，他還是想要為大娘水餃爭取重新發展的機會，於是就與企業的高層展開瞭激烈的爭吵，最終的結果是並沒有挽救回大娘水餃，同時，自己還受到瞭歐洲最大的私募股公司的針對，就連召開年會時，吳國強也被拒之門外。
據瞭解，在大娘水餃的發展受限後，企業高層並沒有想辦法挽救大娘水餃，而是通過套現的方式，將大娘水餃賣給瞭另外一傢企業，原本受大眾喜愛的大娘水餃，就此也變得落寞不堪。
而對於吳國強而言，自己辛辛苦苦創辦的大娘水餃，如今卻毀於一旦，說到這背後的原因，皆因為引狼入室，所以導致自己被資本啃得皮都不剩，不過這也是因為他個人的錯誤決斷才導致大娘水餃今天的發展情況的。