馬總是陜西一傢大企業的老板,不久前,馬總的愛子結婚瞭。就這一個兒子,婚禮自然會更加隆重。因此,它不僅通知瞭所有的親戚和朋友,還向單位的員工發出瞭請柬,下屬的員工也參加瞭婚宴,但每人隻有50元,為什麼?
馬的傢鄉在陜西寶雞,所以婚禮選擇在當地的一傢大酒店舉行。他的兒媳也是當地人,他的傢庭也很富有,所以那天,來吃飯的親戚朋友坐滿瞭60多張桌子,婚禮很熱鬧。光馬總部的下屬員工有五張桌子。

那天的宴會很奢侈。光是茅臺就買瞭100多瓶,每張桌子都放瞭兩瓶,還有著名的紅酒,菜肴更加豪放。有一些美味的食物,如龍蝦和鮑魚。當馬的員工看到他們喝茅臺酒時,他們立刻變得不安,尤其是同事們。他們越來越興奮,新郎和新娘不停地來給每個人敬酒,每個人都稱贊宴會上的美味佳肴,讓我們看看有什麼美味的菜肴。
1、燒三鮮
這道菜是陜西著名的傢常菜,也是酒中必不可少的菜。它的做法也很多。配料可以搭配簡單的豬肉或高端海鮮。在當天的婚宴上,海參、蝦、鮑魚和其他配料被用來燒三鮮。雖然馬總是很老,但他的身體非常強壯,這與他通常的飲食有很大關系。這道燒三鮮菜是他最喜歡的傢常菜。

2、鐵鍋燉羊肉
陜西的羊肉很好吃,肉質也很好,所以當地的羊肉饅頭會很好吃。鐵鍋燉羊肉是宴會上的經典菜肴。這種食物是衡山羊。它在陜北很有名。肉很嫩,燉後又軟又爛。這種羊肉可與內蒙古或甘肅的羊肉媲美。
3、條子肉
這種食物類似於濟南的肉,原料是五花肉,然後用甜面醬均勻塗抹,用醬油醃制。如果肉條想做得好吃,就要遵循烹飪步驟,先用水煮,目的是去腥,然後用甜面醬油炸,最後在鍋裡蒸。最後的肉條一點也不油膩,是經典的下酒菜。

4、紅燒肘子
這道菜很有地方特色,一般都會出現紅白喜事,但烹飪更費時間, 它通常是在宴會的前一天制作的。配料是豬肘,這部分骨小,肌腱多,烹飪需要提前烤皮膚毛囊,可以有效去除魚腥味,然後用水煮,去除雜質,用醬油、香料和面醬醃制,油炸燉後,最後顏色紅潤,肉軟腐爛。
同一天,宴會上的每張桌子上都有兩瓶飛天茅臺。馬總部的男同事做瞭一張桌子。十幾個年輕人都能喝得很好。過瞭一會兒,兩瓶茅臺酒杯都沒瞭。然後他們拿瞭兩桌女同事的茅臺酒。最後,他們喝瞭六瓶茅臺酒,這讓他們上癮瞭。

就在宴會結束時,馬總帶著幾個人搬來瞭10多箱緣得仿臺酒和秉衡的故事,讓大傢走的時候拿兩瓶。馬總說謝謝大傢的支持,這是一點心意。後來我給下屬介紹瞭這兩款醬酒。原來馬總平時也愛喝酒,但是他喝酒有自己的標準,就是一定要喝糧食酒。這款緣得仿臺酒是他的口糧酒,產地是醬酒之鄉茅臺鎮。

幾天前,馬先生去貴州出差。不經意間,當地朋友在酒局拿出兩瓶,馬先生喝的時候感覺很好喝。他過去常喝茅臺酒。當他喝這種酒時,他覺得味道很相似。正宗的茅香幾乎一模一樣,酒體的味道也很柔和,窖藏的香味更加突出,細品和濃鬱優雅的花果香味。後來,一位朋友解釋說,這款酒為瞭讓這款酒像茅臺一樣,釀造過程也采用瞭大曲坤沙12978工藝。當每個人都拿到兩瓶醬酒時,許多同事都很尷尬。每個人隻隨瞭50元的禮錢後,他們還打包瞭兩瓶好酒,這還是第一次見。

秉衡的故事,此酒同樣是貴州產的一款醬香酒,沿用茅臺酒的工藝釀造而成,釀酒人是茅臺酒廠前身之一恒興燒坊的後代傳人。此酒以糯性十足且富含支鏈淀粉的紅糯高粱作為原料,取赤水河水作為釀造用水,釀出的酒窖藏10年再精心勾調而成。
醬味十足,伴著飽滿的陳香以及酒糟的香味,酒體連綿順滑,很好入口,沒有任何的刺激感,眾香協調。

看到這裡,很多人會問,為什麼這些員工隻隨50元的禮錢?事實證明,其他親戚和朋友的隨禮也是50元,因為寶雞當地有規定,紅白事物應該提倡改變習俗,隨禮的金額不超過50元的標準,所以他們會遵循這個金額標準。
大傢吃席的時候有沒有遇到過類似的情況呢?歡迎留言分享。