“三茶”如何統籌發展?“世界茶源”名山給出經驗
芹姐爱吃麻
2023-03-30 15:21:31

原標題:“三茶”如何統籌發展?“世界茶源”名山給出經驗

3月27日,第十九屆蒙頂山茶文化旅遊節開幕式當天下午,三茶統籌·名山模式現場會在雅安市名山區舉行。會上,發佈瞭《三茶統籌·名山共識》,名山區介紹“三茶統籌”的名山做法,中國工程院院士劉仲華、中國茶葉流通協會副會長姚靜波、中國農業科學院茶葉研究所黨委書記,副所長,中國茶葉學會名譽理事長江用文等專傢分別作主題報告。

“三茶統籌”是新時代我國茶產業的發展戰略,也是中國茶產業現今以及未來發展的動力與方向。名山區是中國南路邊茶、茶馬古道的起始地,全區茶園面積39.2萬畝,農民人均茶園面積達2畝以上。世界茶文化發源地、世界茶文明發祥地、世界茶文化聖山的歷史地位,造就瞭蒙頂山茶的聞名遐邇,也造就瞭名山茶產業穩中向好的發展態勢。在全國各地探討、推進“三茶統籌”的今天,名山區以其不可復制的先進實踐經驗形成瞭名山模式,為我國其他產茶縣區提供瞭可借鑒的經驗。

“三茶”如何統籌?何為“名山模式”?雅安市名山區政協主席、區茶產業推進小組組長倪林在介紹“三茶統籌”名山做法時提到,名山區始終堅持“茶業立區”戰略,做好“茶+”大文章,深入開展茶文化挖掘,大力實施茶科技攻關,強力推進茶產業轉型,探索走出瞭一條文化賦魂、科技賦力、產業賦能的“三產融合”發展新路,創造瞭中國茶產業綠色發展、高質量發展的“名山模式”。“名山模式”,即集中打造一座“世界茶文化聖山”,以弘揚茶文化為引領、“五茶文化”為內核,持續鑄造蒙頂山茶文化吸引力,不斷擴大蒙頂山茶品牌影響力;集中建造一個“國傢茶葉公園”,以做強茶產業為目標、“五大行動”為抓手,持續提升蒙頂山茶產業發展動力,不斷提高茶企茶農增產增效活力;集中鑄造一個“國傢級茶樹良種繁育場”,以提升茶科技為支撐、“五化建設”為突破,持續提高蒙頂山茶科技軟實力,不斷增強蒙頂山茶核心競爭力。

新格局:“1+7+N”茶旅融合 文化內核持續深耕

一直以來,名山區深耕悠久深厚的茶祖文化、禪茶文化、貢茶文化、茶馬古道文化、茶藝茶技文化“五茶”文化資源,講好茶文化故事,全力做優“茶文旅”融合文章,推動茶文化更好地走向世界。

名山區蒙頂山作為我國歷史上最早進行人工種植茶的地方,在2004年,第八屆國際茶文化研討會上發表的《世界茶文化蒙頂山宣言》中,就確立瞭蒙頂山“世界茶文化發源地、世界茶文明發祥地、世界茶文化聖山”的歷史地位。據文字記載和史跡佐證,蒙頂山茶的歷史,是從吳理真種下七棵茶樹開始,他也因此成為世界上有文字記載的人工種茶第一人,被尊稱為“植茶始祖”。自唐開始綿延到清末,產自蒙頂山上的茶便作為貢茶進宮皇室,歲歲入宮,年年進貢,綿延不斷。

經過兩千多年的茶葉種植、加工、銷售、品飲歷史演變,蒙頂山形成瞭茶祖文化、貢茶文化、禪茶文化、茶馬文化、茶藝文化等深厚的多元文化,成為瞭川茶復興路上的風向標、排頭兵與領航員。近年來,名山區高度重視蒙頂山茶文化在茶產業發展中的引領作用,深挖文化資源、做優“茶文旅”融合文章,創新推進“茶文化+”“旅遊+”跨界融合,依托好山好水好茶,大力推動“1+7+N”茶旅融合發展,成為鄉村振興發展“新引擎”。

如今,名山區全域早已實現“茶區變景區、茶園變公園、勞動變運動、產品變商品、茶山變金山”的五大轉變,打造“茶+N”新格局,通過茶產業與文化、旅遊等產業的深度融合發展,讓綠水青山變成金山銀山。

新高地:“茶業提效” 佈局多元業態

歷經千年的傳承與發展,名山茶產業融合瞭生態、文化、科技、旅遊、康養等多元業態,依托資源優勢強勢崛起,成為瞭特色優勢產業、綠色生態產業、鄉村振興重點產業,在四川乃至中國茶產業中地位日益凸顯。

近年來,名山區深入貫徹雅安市委、市政府關於“5+3”現代農業發展決策部署,大力推動“茶業提效”工程,有力促進茶產業高質量發展,為全面推動“茶業提效”,加快打造“百億產業”。名山區始終牢記“茶文化、茶產業、茶科技”融合發展的要求,專門成立雅安市名山區茶產業推進小組,統領相關工作。

截止到2022年底,名山區茶園面積39.2萬畝(其中全國綠色食品原料茶葉標準化生產基地27萬畝),農民人均茶園達2畝,人均茶園面積居全國第一;茶葉鮮葉年產約20.8萬噸,鮮葉產值25.36億元;茶葉(幹茶)生產量5.98萬噸;茶葉茶葉加工產值45億元,茶產業綜合產值超80億元,在全國264個茶葉主產縣中,發展綜合實力居全國第四、四川第一;2022年“蒙頂山茶”品牌價值達43.99億元,穩居“中國茶葉區域公用品牌價值十強”,持續保持四川茶葉第一品牌。

新活力:科技賦能產業 智慧茗園先鋒者

名山區茶產業科研實力雄厚,特別是科研育種實力較強,不斷加大科技投入,大力實施產學研戰略合作。近年來,名山區主動承擔茶業產業可持續發展的重大使命,依托全國首批國傢級、四川唯一茶樹良種繁育場,加快推動“茶樹品種良種化、茶葉基地數字化、茶葉加工標準化、茶葉產品多元化、茶葉品質優質化”建設,持續做好茶樹種質資源保護、良種培育、優質茶苗推廣等科研工作,為茶產業可持續發展賦能。

一直以來,名山區深化與四川農業大學、四川省農業科學院等科研院所合作,建成“一站一場一中心一庫”(陳宗懋院士工作站、國傢級茶樹良種繁育場、現代茶葉科技中心、西南最大的茶樹基因庫),“四園一圃”(茶樹種質資源圃+品比實驗園+母本園+苗圃園+新品種示范園),開展強化野生茶樹種質資源發掘、特色新品種選育等技術研究、茶樹良種品種和技術推廣等基礎性科技的研發攻關。

在此基礎上,名山區堅持科技支撐,大力實施產學研戰略合作,先後成立名山茶葉專傢大院、雅安市茶葉病蟲害綠色防控專傢大院等3個專傢大院、2個市級工程技術研究中心,依托陳宗懋院士團隊名山專傢工作站,組建“技術團隊+科技人員+示范基地+實用人才”聯合服務團,加大“深海有機肥替代化肥技術”“農殘速測板快速測定農殘”“茶樹蟲害綠色防控技術”等成果應用轉化力度。實施新技術研究,健全農業技術推廣服務體系,在農機智能化、冷鏈物流等方面開展研發,全面提高科技創新能力。

此外,名山區積極推廣智慧茶葉,引入物聯網、雲計算和大數據技術,推進茶園環境監測、農事管理、蟲情測報等方面實時監測、智能分析和自動化處置,建成全國首個“京東農場數字化茶園”及農產品質量安全智慧監管平臺,獲評國傢現代農業科技示范展示基地。同時,以高水平推進企業園區化,堅持龍頭企業帶動引領,大力實施茶企轉型升級,按照“1+4+N”茶葉加工企業空間佈局規劃,加快推進茶企“停產一批、整改一批、轉產一批、入園一批”,推動茶企標準化、規模化、品牌化發展。

未來,名山區將繼續以“三茶統籌”發展戰略為指引,緊扣四川省委、省政府打造千億精制川茶產業戰略部署,以鄉村振興為統領,以品牌打造為重點,以雅茶集團為抓手,以“1+7+N”模式為引領,全面提升名山區茶產業的品質、品牌和影響力。

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