阿膠功效知多少？這些食用方法你需要知道
阿膠為傳統的“補血聖藥”，它味甘性平，不涼不熱 ，具有補血滋陰，潤燥止血的功效，同時兼有滋補保健和治療雙重功能。因此阿膠可用於四季滋補，根據其搭配藥食原料不同，其滋補及用法也有所差異。
一、養肝用法：中醫認為春季是肝旺之時，春日天氣回暖，陽氣升發，而肝主疏泄，與春季的升發功能吻合。阿膠可通過養血以滋養肝血，可選擇將3~9g阿膠、15g枸杞、6g菊花、5g冰糖煮沸成阿膠杞菊茶，四味藥材共用，既可護肝，又可明目，對於皮膚粗糙暗黃、眼睛幹澀、易上火等肝血不足人群有較好滋補功效。
二、養心用法：夏季屬火，通於心氣。機體可能會因火氣旺盛出現津液損耗，心血不足，心陰虧虛等情況，進而導致出現失眠多夢，心慌心悸等癥。因此，夏季食用阿膠，建議以養心血為主。阿膠滋陰養血而起到養心安神的作用，可將3~9g阿膠搭配6g蓮子、6g棗片及半個雪梨，加熱水燉煮後制成蓮子雪梨阿膠飲食用，可發揮清心除煩、安和五臟、滋陰養血的功效，適用於改善夏季心煩不安、失眠多夢等癥。
三、養肺用法：秋季與肺氣相通，暑熱仍未減退，易因燥熱犯肺，造成陰虛，使陰液分泌不足，引起口幹、鼻幹、幹咳等癥狀，故秋天需要養肺，預防秋燥傷肺。阿膠味甘性平，可滋陰補血，補益肺經，使肺部陰氣充足，陰液得以補充，達到良好的潤肺功效。可將3~9g阿膠搭配10g百合、3g陳皮、1瓣羅漢果煮制為阿膠百合茶，可為肺部提供防禦屏障，實現潤肺止咳、清心安神的功效，適宜於減輕秋季咳嗽、咽幹、咳痰、虛勞等癥狀，同時也適用於長期處於污染環境中或吸煙人群。
四、養腎用法：冬氣通於腎，因此冬季是養腎補陰的好時機。腎陰虛，可表現為腰膝酸軟、失眠多夢，心悸，心煩等情況。可選用3~9g阿膠、10g桑葚、10g枸杞、10g紅棗配制成阿膠枸杞桑葚飲，有助於補腎養陰，改善肝腎陰虛、心悸乏力等癥狀。此外，還可將阿膠搭配桂圓、枸杞、紅棗、黑芝麻、核桃仁制成阿膠糕，可溫補氣血，改善手腳冰涼等癥。
除直接食用阿膠進行滋補之外，還可選用含阿膠中成藥，如復方阿膠漿等。復方阿膠漿的五味藥材，分為補氣和補血兩大陣營，東阿阿膠補血滋陰，紅參大補元氣，同時還使用用瞭黨參幫助紅參補脾肺之氣，熟地黃幫助阿膠補養肝腎，山楂健脾消食，五藥合用可發揮氣血雙補效用，滋補效果較優。此外，當歸補血口服液、人參歸脾丸等藥物對於改善氣血也有一定作用，建議患者根據個人情況進行選用。