春日開胃菜，春日美食篇之：紅燒排骨燉冬瓜粉絲，冬瓜軟爛，好吃_美食料理

吉祥如意幸福来家里

2023-03-30 20:40:38

大傢好，今天給大傢介紹一款美食，紅燒排骨燉冬瓜粉絲，孩子爸說，今天這道菜是個硬菜，像平時吃慣瞭素食的，想吃肉的話可以吃，可以做這款美食，既不會感覺膩，還解饞，自從自己在傢裡做大餐後，就很少出去吃飯瞭，總覺得不劃算，還不如自己買食材自己做，雖然不如餐廳大廚做的美味，可每次吃都會感嘆一句好吃。

美食的做法請往下看哦～

紅燒排骨燉冬瓜粉絲的主要食材包括：排骨、冬瓜、粉絲、大蒜、大蔥。

首先把排骨清洗幹凈，鍋中放水，放入排骨，煮至血沫浮出，撇出浮沫，撈出洗凈，把冬瓜清洗幹凈，切片備用，粉絲清洗一下，放入冷水中泡發，大蔥清洗幹凈切段，蒜清洗幹凈，拍碎即可，準備好的食材都先放入盤中備用。

鍋中放油，油熱後放入排骨，放入冰糖，炒至糖融化，出糖色即可，放入蔥、幹辣椒段、香葉、鹽、生抽、老抽、蠔油、八角，鍋中放入熱水沒過食材，水燒開後放入燉鍋中，加入冬瓜和粉絲一起燉煮，燉至冬瓜軟爛即可，這樣一道簡單又美味的，紅燒排骨燉冬瓜粉絲就做好瞭。

大傢有什麼好的美食建議或者意見，都可以給我留言哦，再次感謝大傢的觀看，祝您萬事順利，事事順心順意。