南瓜金元寶饅頭，寓意吉祥如意財源廣進，做法簡單又美味
南瓜金元寶饅頭，寓意吉祥如意財源廣進，做法簡單又美味。平常大傢在蒸饅頭的時候，都是做一些簡單的造型，在時間充足的時候，才會整點小花樣。今天跟大傢分享的金元寶饅頭，有著招財進寶、吉祥如意、金玉滿堂的寓意。昨天在超市買瞭一小塊南瓜，花瞭四塊八毛錢，今天就用這一小塊南瓜教大傢做個元寶饅頭，下面就是金元寶饅頭的詳細做法，趕快動手蒸一鍋好看好吃寓意又好的金元寶饅頭吧。
準備食材：
南瓜、酵母粉、普通面粉
具體做法：
1.先把南瓜洗凈去皮切成小塊，這個南瓜的顏色特別黃，我感覺應該很好吃，特別甜，涼水直接上鍋，水沸騰後蒸上15分鐘就行瞭，現在蒸的差不多瞭，筷子一戳軟軟的，就說明蒸熟瞭。
2.下面用勺子把這些南瓜壓成泥，等這個泥稍微溫熱的時候，加上6g酵母粉攪勻瞭，然後開始放面粉，這個加面粉的量不固定，它是根據南瓜的含水量來添加的，大傢加的時候少量多次的加就行瞭，攪到面絮狀就差不多瞭，這時候咱們揉面瞭，把這個面團多揉一會兒，一定要揉勻瞭，你看像這樣特別勻稱的狀態就行瞭。
3.然後搓成長條，切成小面劑。
4.把每個小面劑給它揉勻揉圓瞭，這個長條中間的部分鼓，然後兩邊稍微細一點。
5.在兩邊用你的手掌按扁。
6.然後對折過去。
7.把它反過來，這兩端收緊。
8.再反過來，這個捏緊的地方向裡擠壓。
9.稍微的扯一扯上面，這個元寶的造型就出來 。
10.都做好之後放在蒸屜裡面，這個剛開始做的時候都已經發瞭，蓋上蓋子餳到1.5倍大，餳的時間差不多瞭，咱們用手指輕輕按下去，它可以慢慢的回彈就可以瞭。
11.上一步餳發不宜太長，保證花形不會消失，大火燒開，轉中火蒸20分鐘，時間到瞭，燜5分鐘出鍋。
12.看咱們這個元寶小饅頭，特別的松軟，而且黃洋洋的，這個造型也好看，大傢有空可以多做一些，這個南瓜的香味特別濃鬱，我覺得小孩肯定特別喜歡吃。