簡單易做的小甜品,奶香濃鬱,一口一個酥到掉渣,新手看完就會
茄子漫谈美食
2023-03-31 00:41:14

原標題:簡單易做的小甜品,奶香濃鬱,一口一個酥到掉渣,新手看完就會

簡單易做的小甜品,奶香濃鬱,一口一個酥到掉渣,新手看完就會!

大傢好!我是紫色浪漫,又到瞭分享美食的時間。春節長假一轉眼就過去瞭,老公上班去瞭,孩子去親戚傢玩去瞭,獨留我一個人在傢。

春節這幾天,不是在做好吃的,就是在吃好吃的,反正每天還挺忙碌的。想起前幾天得到親朋好友一致好評的小甜品,忍不住跟朋友們分享一下。

這是前天做的奶香杏仁一口酥,當時隻是想跟親朋們分享一下我新買的小烤箱,沒想到大傢起哄讓我做個甜品嘗嘗,於是就在朋友們面前露瞭一手,沒想到做出來的小餅幹大傢挺喜歡的,而且奶香味濃鬱,小小的,酥酥的,香香的,入口即化的口感,讓人欲罷不能吃瞭還想吃。

簡單的食材,做法也是超級簡單,旁觀的親戚朋友都說學會瞭,現在把做法步驟寫下來,相信看完瞭你也學會啦!

【奶香杏仁一口酥】

所需食材:

低筋面粉120g,雞蛋35g,奶粉25g,糖粉30g,黃油70g,杏仁片適量。

1.準備所有的食材並稱重。面粉根據不同的品牌,吸水性會有不同,這裡會稍有出入。

2.黃油在室溫下軟化,用指頭按一下會軟下去就可以,加入糖粉,用打蛋器打發至蓬松,顏色變淺。

3.蛋液分三次加入,用打蛋器攪拌均勻。

4.篩入低粉和糖粉。

5.用手揉成光滑的面團。

6.將面團分成9g一個的小劑子,搓成圓球,再用手輕輕壓扁,放入烤盤,刷上蛋黃液,再放杏仁片。

7.烤箱提前五分鐘預熱,烤盤放入烤箱中層,上下火170度烤20分鐘。

8.時間到,取出晾涼就可以吃啦!香噴噴得又酥又脆,一口一個超好吃哦!

看著朋友們都搶著吃,心裡很有成就感,後來又烤瞭幾盤給朋友們帶回傢瞭,以後還想吃就讓她們自己烤啦!

朋友們學會瞭嗎?是不是特簡單?

這款甜品,用來當下午茶或者給孩子當零食再好不過啦!自己做的每天添加劑,哪怕放幾天依然還是酥酥的。喜歡的朋友給傢人做起來吧!

圖文原創,抄襲必究!我是紫色浪漫,這是今天分享的美食,希望朋友們喜歡!有好的建議請留言,我看到瞭會回復,喜歡朋友記得點贊加關註。

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