1碗面粉半碗水，鍋裡一烙，喧軟分層多，傢裡人都特愛吃，真香_美食料理

牛牛说美食

2023-03-31 00:41:24

1碗面粉半碗水，入鍋烤制，松軟有層次，全傢人都愛吃，真的很好吃

今天應該是入夏以來最暖和的一天。我真的感受到瞭夏天的炎熱。晚飯後，我帶姐姐去散步10分鐘。作為抗議，他像抱著一個小火爐一樣用力蜷起腿！

新房裝修終於有瞭一定的模樣，漸變，大大小小的問題，好在我們秉承的簡約風格，不需要太多的工程。地基打好後，生活的感覺還需要精裝修完成。昨天，在我和弟弟遊泳回傢的路上，我停下來看瞭看床和沙發。隻想感嘆錢有多少。圖中的沙發期待以後的佈置。想想就激動！

自制煎餅

今天做瞭一個烤版的千層酥，非常的松軟可口。我弟弟也喜歡這種食物。每次他做的時候，他都迫不及待地想趁熱吃。他說這種美食更高級！

[使用的食物]

中筋面粉200克，幹酵母2克，水90克，豬油8克，鹽適量，食用油適量

【制作方法】

1.將面粉、酵母、豬油和水放入鍋中。豬油可用等量的食油代替或省略。塗瞭油的面團會更聽話，更容易處理！

2、用筷子攪拌成片狀後，可以用手揉面團，直到覺得水量合適為止。揉好面團後，蓋上蓋子或保鮮膜。讓它在室溫下發酵，它會大2倍左右。看來她長大瞭很多！

3.醒發後，將面團搟成長方形，撒上適量的鹽，再刷上食用油

4.可以搟的盡量薄一些，這樣搟後層次多一些，從上往下搟

5.搟成圓形，將內節向上露出，將後節推到餅身下方

6.片子做好後，用手壓平，然後搟成薄片

7、用小噴壺噴水，撒上白芝麻

8、不粘鍋刷少許食用油，調至中火，將面條有芝麻的一面朝下煮熟。

9.約5分鐘後翻面至金黃色，調到中間，蓋上蓋子再烤10分鐘左右！檢查中間的著色程度。如果天太黑瞭，可以再減慢速度！