1個雞蛋一杯“它”，不加一滴油，香軟入味，一天一個也不膩！
1個雞蛋一杯不加一滴油的“它”，松軟可口，一天都不會膩！
嗨，小廚師，又見瞭！今天就來說說醃雞蛋吧！雞蛋是一種非常健康的食物。不僅價格便宜，而且營養價值很高，味道也特別好。基本上，雞蛋是每個傢庭必不可少的食材。雞蛋簡單，但可塑性強，而且烹調方法非常豐富，而且任何一種烹調方法，做出來的雞蛋都非常好吃，吃起來百吃不厭！不過最受歡迎的還是水煮蛋！
煮雞蛋的方法也很多。廚師最喜歡的是啤酒燉雞蛋。啤酒蒸雞蛋的制作方法非常簡單。簡單地煮一個雞蛋和一杯啤酒，不加一滴油，煮出來的雞蛋就會變軟。很好吃，味道很好，一天吃一個也不會膩。還沒有吃過的趕緊來嘗嘗，不要錯過這道美食！下面大廚就給大傢分享一下啤酒鹵蛋的詳細烹飪方法。如果我激起瞭您的興趣，請檢查一下！
一、準備好必要的食材：雞蛋、啤酒、冰糖、八角、桂皮、老抽
第一步：將做好的雞蛋用清水沖洗一下，洗掉雞蛋上殘留的污垢，這樣雞蛋吃起來更幹凈更有營養！雞蛋洗凈後，盛入盤中備用。接下來，燒一鍋清水，用大火將水燒開，加入雞蛋煮熟。雞蛋煮熟後取出，放入準備好的冷水中。這樣，雞蛋更容易剝皮，吃起來更軟。.
第二步：雞蛋泡到涼後，馬上把蛋殼去掉，方便以後使用！處理好雞蛋後，準備好容器，先往裡面倒一罐啤酒。然後加入八角、桂皮、老抽、冰糖等香料。
第三步：最後加入一勺鹽。將所有材料放入鍋中後，用勺子攪拌均勻。拌勻，加入雞蛋，用大火燒開醬汁，待醬汁沸騰後轉小火燉約20分鐘。
第4步：讓每個雞蛋的顏色不均勻。當每個雞蛋變成漂亮的焦糖色時，就可以吃瞭。水煮蛋的味道很好，松軟可口，一點酒味都沒有，孩子一定會吃的津津有味！雞蛋煮熟後取出裝在容器裡，然後泡上鹵汁，想吃的時候就可以吃啦！
這麼簡單的啤酒鹵蛋就做好瞭，你學會瞭嗎？給孩子煮雞蛋時，不要隻用白開水煮。其實還有一個方法，一個雞蛋加一杯啤酒，不用加一滴油，也能做出美味的蒸蛋！這樣做出來的咸蛋軟軟可口，孩子一天吃一個都不膩！