有一天看到一篇文章:“吃之前,總可以想一想,也可以嘴饞。吃前觀察,邊吃邊想,嘗後慢慢煮,自然吃,靜靜咀嚼,細細品味,吃得不一般。韻味。食物是一樣的幸福,味道是一樣的,透明的墨香是幸福。感受文字中的苦、咸、甜。能吃的人在溫暖他們享受。胃;吃的人感到平靜。”謹慎享受,身臨其境的體驗!現在食物已經成為我們生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要華麗的裝束,不需要甜言蜜語,生活需要的是三餐,簡單的過好每一天。我們每個人都有自己的生活習慣。為滿足每個人不同的飲食需求,我們每天都會選擇不同的菜肴與您分享,讓我們一起慶祝美好生活每一天!
蠔油杏鮑菇

原料:杏鮑菇2朵、豬肉100克、肥肉適量、蔥1片、薑2片、蒜2瓣、料酒1/2湯匙、老抽1/2湯匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,水淀粉適量,
實踐:
1.杏鮑菇先切成片狀,再切成條狀粗細。
2.豬肉剁碎,蔥薑剁碎,蒜剁碎,鍋裡加1/3杯水,再加入1/2湯匙淀粉,老抽,生抽,蠔油加入,拌勻,然後準備醬汁使其順滑
3、鍋裡放水燒開,放入杏鮑菇,用水焯一下,杏鮑菇焯水軟爛,撈出備用。
4.鍋中油燒熱,將蔥、薑、蒜炒香,加入肉碎炒至顏色變淺。
5、加入杏鮑菇攪拌均勻,將調好的汁勾芡,攪拌均勻,加熱至湯汁濃稠,汁液裹上杏鮑菇,關火裝盤。
蒜蓉烤排骨

材料:排骨1袋、薑3片、蔥1片、蒜1瓣、生抽2湯匙、料酒1湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、淀粉2湯匙、面包屑1袋
準備:1.排骨切小塊,洗凈瀝幹水,碗中加入熟酒和生抽拌勻,加入蒜末(少量)、薑、蔥蓋保鮮膜醃制4小時。
2、倒入幹淀粉,攪拌均勻,讓每根筋都均勻沾上一層淀粉。
3、鍋中倒入油,大火加熱。油80%熱時,放入排骨,炸20秒,轉中火繼續炸5分鐘左右。2-3分鐘,然後取出油並瀝幹。
4、平底鍋放少許油,開小火,放入面包糠和剩下的蒜頭炒至金黃,然後加入排骨、鹽和糖,炒香後加入調味好的花生米炒1分鐘。
大蒜緊實山藥

材料:山藥、青椒、胡蘿卜、香菇、大蒜
做法:1、將條紗清洗幹凈,將粘液洗凈,切成15厘米長的條狀。