大暑臨近，記得多吃這5種美食，順應節氣營養足，美味又消暑
大暑臨近，記得多吃這5種美食，順應節氣營養足，美味又消暑
俗話說，“大暑小暑，上蒸下煮”。大暑臨近，還夾雜著伏天的高溫，“濕熱交蒸”在這個時期達到頂峰，很多地區都熱得像“火爐”，我們就像熱鍋上的螞蟻。
在這種酷熱難當的時候，除吹空調外，我們最需要的就是能幫我們降溫解暑的美食。如果有條件，可以多吃這五樣營養美食，不僅消暑解饞，而且裡邊的食材也都十分應季。
1.黑豆漿
最近氣溫持續上升，悶悶熱熱的實在沒多大胃口，於是早餐給傢裡們換成清爽解暑的黑豆漿。聽說黑豆漿的營養價值最高，口感也不錯。但每天打豆漿有些麻煩，我還是更喜歡即溶的豆漿粉。
與普通豆漿粉不同，三川歸黑豆漿粉由黑豆與黑米制成，營養更加均衡，而且不含香精，食材純粹無添加，讓人能夠享受到最原始的豆香味，經過脫皮處理，豆渣也很少。
最貼心的是，三川歸黑豆漿粉使用獨立包裝，沖泡的時候更加省時，不到三分鐘就能搞定一杯黑豆漿，豆香濃鬱香甜，口感順滑，解渴又消暑。
2.海南清補涼
清補涼本身是廣州地區的一種特色小吃，聽名字就很清爽，傳入海南後經過加工，更加營養。海南清補涼涼能補，補而不燥，老少皆宜，價格也非常平價。
海南清補涼精選海南本地的鮮榨椰汁，清香甘甜，椰果水潤爽滑，還加入西米、綠豆等應季食材，多種營養看得見，百分百真材實料，不含多餘的糖分，熱量更低，不必擔心長肉。
經過多種工序熬煮，椰汁與其他食材充分融合，口感更加軟糯鮮甜，甜度來自於食材本身，還可以將它與水果搭配，冷藏後更加消暑美味。
3.奇亞籽堅果藕粉
夏天腸胃差的人，不太能吃涼的東西。想要解暑的話，試一下奇亞籽堅果藕粉既能補充營養，還能解膩消暑，而且比大街上賣得更加放心。
將應季蓮藕洗凈處理好，再經古法研磨、沉淀，制成細膩的藕粉，加入酥脆的堅果碎、粒粒分明的水果幹，以及少許奇亞籽，單調的藕羹變得營養更加豐富，口味也更多樣。
而且，奇亞籽堅果藕粉的做法簡單，“手殘黨”也能輕松搞定。沖好的藕羹晶瑩剔透，能看到堅果碎等食材，入口清潤濃稠，十分爽滑，嚼起來酥脆酸甜，氣質非常好喝。
4.東北冷面
還有一道美食源自東北國外族，它風味獨特，是一款歷史悠久、馳名中外的傳統美食，多在夏天食用，消暑又美味，深受大傢的歡迎。
如果想吃到正宗的東北冷面，可以嘗嘗即食的延吉冷面。它遵循古方，面用的是蕎麥面，粗糧制作更營養，經過三到五分鐘的煮制，面條勁道有彈性。獨傢配方加上番茄片、黃瓜絲等配菜，口味更加豐富。
料汁酸甜可口，冷面吃起來勁道又涼爽，酸酸甜甜又帶著幾絲咸香，榨菜清脆，配著面條吃起來更過癮，大汗淋漓後來上一碗，消暑又冰涼。
5.益顏糕
不管在哪個季節，都少不瞭飯後甜品。但一般的甜食太過甜膩，會讓人的胃口更差，影響消化，不如嘗嘗由純五谷雜糧制成的低卡糕點吧。
雖不像西式糕點那樣蓬松，但七度方益顏糕不含蓬松劑與面粉，所有食材均為天然紅色類食物，紅棗、花生、紅豆搭配在一起，營養又滋補。而且經過熟化工藝和低溫烘焙，糕質細膩不粗糙。
粉色的七度方益顏糕吃起來綿軟，內餡豐富有層次，很好消化，還不含蔗糖，老人孩子都能吃。糕點口感糯嘰嘰的，甜而不膩，帶著紅棗、花生等食材天然的清香，解膩又清爽。
大暑將至，我們在註意防曬的同時也不能忽視避暑。在太陽光強烈的時候少出門，飲食上做到應季而食，多吃這五樣解暑美食，營養美味兩不誤。