43款美食做法大放送，道道經典好吃實惠，喜歡就一起收下吧
烤排骨
原料：豬排、蓮藕、金針菇、洋蔥、紅辣椒、紅辣椒、芹菜、豆豉、花椒、桂皮、八角、香葉、蒜、薑、幹辣椒、料酒、老抽、生抽。水、淀粉、鹽、花椒油、雞精、孜然
實踐：
1、排骨切小塊，用生抽、水淀粉、料酒醃10分鐘左右。將排骨放入油鍋中180度炸至排骨熟透，表面焦黃。
2、蓮藕、青紅椒、洋蔥切片，芹菜切片，薑蒜用刀切碎。
3、鍋內放少許油，炒薑蒜、幹辣椒、花椒、香葉、桂皮、八角、豆豉。
4、烤好後先放藕片，不斷翻炒。藕片煮熟後，依次加入排骨、洋蔥、青紅椒、金針菇、芹菜，中火翻炒。當蔬菜快熟時，加入老抽、花椒油、鹽和雞湯調味。
茄子土豆燉雞肉燉牛肉
材料：雞腿、土豆、茄子、蔥、薑、蒜、老抽、鹽、料酒。
做法：1、雞腿、土豆、茄子分別切成2×2厘米左右的方塊，用酒、胡椒粉、少許鹽、少許色拉油、醬油醃15分鐘。將蔥、薑和大蒜切碎備用。
2、熱鍋下冷油，放入切好的蔥、薑、蒜片。烤出香味後，放入雞腿翻炒幾下，至變白。然後加入茄子，再炒幾次。加水沒過雞肉、土豆和茄子。
3.加入喜歡的老抽，加入花椒面和糖提鮮。大火燒開，轉中火煮15分鐘，加鹽調味。
煮牛肉
做法：1、牛肉切塊，加鹽、水、黃豆粉、醬油拌勻；
2.生菜切薄片，蒜苗切段，西洋菜切碎；
3、鍋置旺火，油燒熱，放入辣椒炒至變紅，撈出切碎；
4.將西洋菜放入鍋中，加入切碎的花椒粒和生菜尖翻炒幾下，倒入鮮湯，加入料酒、醬油和蒜苗，煮至蒜苗破爛，撈出生菜，把尖頭和蒜苗放在窩裡；
5、將肉片在鍋中搖勻，燒開，煮好後取出，盛入盤中，撒上辣椒粉和花椒面，倒入滾油即可食用。
火腿洋蔥香腸
做法：1、紫洋蔥1個、燈籠椒1個、火腿腸2條。洋蔥切條，辣椒去蒂去籽切長條，火腿腸用斜刀片切；
2、鍋中放入適量花生油，先放洋蔥，中火翻炒；
3、洋蔥炒至透明變香後，放入燈籠椒，大火翻炒一分鐘，加入鹽和一茶匙生抽，炒勻。最後，加入香腸，攪拌均勻，然後從鍋中取出。
番茄鱸魚湯
材料：鱸魚、金針菇、番茄、薑、蔥、胡椒粉、精鹽、食用油