雞身材肉好吃有訣竅，這樣做又美又爆汁，太好吃瞭
梨花爱旅行
2023-03-31 01:22:39
辦公室的小姐姐驚嘆：肉價咋又漲瞭？
不常做飯的人都感覺到它的漲勢瞭，說明豬肉價格確實高。
回想起當年豬肉價格居高不下的日子，我就有點後怕。
前幾天還在設想：假如我又吃不起豬肉，怎麼辦？
光吃素顯然不行，作為一個無肉不歡的人，必須找別的肉類替代。
比如說很多人避之不及，特別考驗烹飪技巧的雞身材肉。
身邊的朋友常調侃，雞身材肉除瞭便宜，沒有其他優點。
不過我有自己小技巧，做出來的雞身材肉不腥不柴，口感極佳~
之前在傢做這道蜜汁金針雞肉卷，不好吃雞身材肉的朋友都幹掉一大盤。
雞肉鮮美，金針菇爆汁有韌性，葷素搭配，好吃無負擔！
關鍵是它的做法很簡單，價格也不貴，吃不起豬肉的時候就安排它，爽歪歪~
飯飯不愧是省錢小能手，強烈推薦大傢學
雞身材肉、金針菇、大青椒、大紅椒
鹽、黑胡椒、蔥花、芝麻
醬汁：
生抽、蜂蜜、黑胡椒
紅燒醬油、水、蔥薑
以前怕雞身材肉柴都剁碎瞭，其實可以嘗試切成薄薄的大片~
然後簡單的用鹽和黑胡椒調個味，不需要復雜的醃制~
醃好的雞身材肉平鋪在菜板上，放上鮮甜的金針菇，來點青紅辣椒絲裝飾，卷起來。
雞身材肉本身就帶著黏性，完全不用擔心它會散開~
鍋裡油熱後，下封口那一面先煎定型。
再把整個表面都煎得焦香誘人~
來調個萬能蜜汁，用來煮雞肉，豬肉，牛肉都好吃，記得一鍵三連不迷路~
把調好的醬汁倒進去。
蓋上蓋子中小火燜個3分鐘。
這一開蓋鮮香味就飄得滿屋都是瞭~
雞身材肉這麼做鮮美多汁，一點也不柴，卷著金針菇，鮮甜加倍，葷素搭配，美味無負擔！
相关内容
热门资讯
老北京炸酱面手擀劲道，酱香浓郁...
作为一名长期奔波在美食探索路上的博主，我始终被那些看似平凡却蕴含无限风味的食物所吸引。今天，我想与大...
原创 大...
大寒吃3鲜，一年病不沾，马上大寒了，“3鲜”指的是啥？咋吃受益？ 马上大寒节气了，作为二十四节气中...
与人谈完飓风晚归，卡斯特罗晚饭...
1月15日晚，做客文汇讲堂直播间直播《从马杜罗被掳看拉美现代化之路》，上海大学特聘教授、拉美研究中心...
云吞面终极指南：汤头、面条与云...
云吞面的历史渊源与传播 云吞面的历史可以追溯到中国南方的广东地区，其雏形在明清时期逐渐成形。云吞，即...
炒瘦肉嫩滑不柴的秘诀！告别淀粉...
嘿，朋友们，是不是总觉得自己在家炒的瘦肉，又干又柴，还塞牙？ 明明跟着网络教程，试了“加淀粉腌制”，...