人間煙火,最撫人心,便是那簡單的一日三餐;大傢好,我是曉蘋,每天分享生活中美食,讓愛走進廚房,讓傢充滿愛。晚上蒸一鍋,第二天早餐就有瞭,軟糯鮮香還營養,比饅頭好吃,做法超簡單!

一日之計在於晨,每天早餐是一天最新的的一餐。早餐吃得好,身體才會棒。但是早起要早起成為很多人的難處,像我自己就特別會賴床,每天都覺得醒來的那段時間是最好睡,睡得最舒服的時刻。早餐吃什麼,首選就是簡單快捷,營養好的食物。

以前我們會買些面包牛奶放著,每天就用牛奶配面包吃,但是久而久之,孩子也會膩。現在孩子上學瞭,對於早餐也比較看重,講究多樣化,所以每當下班有空,我都會做一下方便放著的食物放著,可以當早餐吃。水餃,面包,還有包子,饅頭等。每次都會煮多,然後放在冰箱,想吃就取出來,放著熱一下,很方便。

夏季正是南瓜的季節,南瓜中含有豐富的營養成分,微量元素,維生素等。這個季節的南瓜不僅口感好,營養最高。南瓜的做法有很多,蒸煮燉燜樣樣都行。不過我們傢還會用它做南瓜包,這種做出來,金黃色的,口感跟營養也特別高,蓬松宣軟,孩子都很喜歡吃。接下來我就來分享這款美食的做法,如果你也喜歡,記得收藏。

南瓜包
準備食材:
南瓜,自發粉,白糖

具體做法:
1.準備好的南瓜放在案板上,用刀將南瓜的表皮去掉。南瓜要煮好搗成泥,所以南瓜皮要去掉;

2.切好的南瓜清水中沖洗幹凈,洗凈後的南瓜放在案板上,對半切開,將裡面的南瓜子掏出來。這個南瓜相對美,所以都看不到南瓜籽。用刀將南瓜切成細細薄片,放在蒸籠中,鍋中蒸煮10分鐘;

3.南瓜蒸熟後取出放在盆中,用勺子將南瓜搗成泥;

4.。往裡面少量而多次地加入自發粉,還有白砂糖,用筷子將它們攪拌成絮狀,然後下手揉成光滑的面團。揉好的面團就這樣放著15分鐘,然後用手將它們分成等塊;

5.用手將準備好的南瓜團子放在蒸籠上。鍋中加入適量的水,鍋中的水分開後,將準備好的面團放在上面,然後上鍋蒸15分鐘左右;

6.經過蒸煮,南瓜包會膨大,蒸好後不要立即打開鍋。就放著燜5分鐘左右,因為剛蒸好就立即開鍋,南瓜包會容易癟進去,下陷。就先放著燜會兒。一份香噴噴的南瓜包就這樣完成瞭。

剛剛出鍋的南瓜包松軟蓬松,又香又軟,熱騰騰的,吃起來特別香。早餐來不及煮,那就用這款美食作為早餐。每天起來,放著鍋中蒸一蒸就可以食用。吃不完的,我們就可以放在冰箱中冷藏。

小貼士:
1.準備好的南瓜要將其表皮去掉,南瓜去皮後切成細片,然後放入鍋中蒸煮。切片要盡可能地切薄片,蒸煮的時候容易熟;
2.如果擔心不蓬發,那就選用自發粉,特別方便,不用擔心處理不好。因為南瓜也有一點甜味,所以可以少加白糖;
3.蒸好的南瓜包不要立即打開鍋蓋,就放著燜5分鐘,出鍋又香又軟,氣質超級好。

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