入夏流汗多沒食欲？多吃這堿性菜，維C特高，大火快炒，鮮美下飯
人間煙火，最撫人心，便是那簡單的一日三餐；大傢好，我是曉蘋，每天分享生活中美食，讓愛走進廚房，讓傢充滿愛。入夏流汗多沒食欲？建議多吃這堿性菜，維C特高，大火快炒，鮮美下飯！
進入夏季，氣溫一天比一天還高。像我們這邊，基本每天都要在30+以上，出門走到大路上，有著上蒸下烤的感覺。昨天出門辦事，下午4點多瞭太陽還是特別大，掛上頭上，刺眼灼熱的感打入身體上，感覺快走不動瞭。路上看到共享單車，掃碼騎回公司。騎的路程也不遠，也就5分鐘不到，衣服都濕瞭一大半，實在是熱。
炎熱的夏季，流汗特別多，身體內的能量就消耗瞭一大半，但是雖然熱，對於很多食材都沒有食欲，隻想喝水。不過喝水隻能滿足身體內水分平衡，我們還需要更多的營養攝入。天熱沒食欲，建議多吃這道堿性蔬菜，不僅氣質好，而且鮮美多汁，用大火快炒，出鍋後好吃下飯。
它就是青椒，青椒有辣味也有甜的，如果喜歡吃辣，沒有胃口煮辣可以打開胃口，有食欲。如果不喜歡吃辣味，那就選擇這種大圓椒一樣有開胃消暑的作用。青椒是我們日常生活中常見的美食，含有豐富的維生素C,辣椒素，有利於促進身體內的新陳代謝，開胃健脾的好處。清炒好吃，做的過程中還是要註意細節，今天我們就來分享這款美食，記得收藏轉發。
臘腸炒青椒
準備食材：
大圓椒，臘腸，食鹽，雞精，食用油
具體做法：
1.準備好的青椒放在食鹽水中沖洗幹凈，放著浸泡會兒。更好地去掉裡面的農藥殘餘物。青椒洗凈後放在案板上，將裡面的青椒籽去掉，用刀切成細塊，切好放在盤中備用；
2.準備好的臘腸放在盆中，用清水洗凈，洗凈後的臘腸放在案板上，用刀將其切成細段，切好後放在盆中備用。臘腸切的時候用斜切。這樣可以增加橫切面；
3.準備一個幹凈的鍋，鍋中的水分幹後，倒入適量的油。鍋中的油溫熱後，將切好的臘腸倒入鍋中，用小火將鍋中的臘腸煸炒出裡面多餘的油脂，這樣出鍋後的臘腸氣質鮮美好吃。臘腸炒好後盛出放在盤中備用；
4.鍋中還有少量的油，再倒入適量油，倒入切好的青椒。青椒下鍋後，轉為中大火，用中大火將鍋中的青椒煸炒一下。炒的過程中，時不時翻動；
5.
煸炒至過重的青椒表皮有類似虎皮狀態。倒入煸炒後的臘腸，這個時候用鏟子勤翻動鍋中的食材；
6.加入食鹽，雞精，用鏟子將它們翻均勻，調一下氣質。如果可以的話，那就出鍋盛出即可。
鮮美多汁的青椒炒臘腸就這樣完成，這樣出鍋後的青椒脆口好吃，而且營養高。炎熱的夏季沒食欲的朋友，不妨試試這款美食，可以說是色香味俱全，出鍋全傢人都愛。
小貼士：
1.青椒清洗的時候用食鹽水浸泡，更好地去掉裡面的農藥殘餘物；
2.臘腸要先下鍋煸炒，將裡面多餘的油脂炒出來。這樣出鍋後的臘腸氣質鮮美好吃；
3.青椒下鍋後要先炒至成虎皮狀態，出鍋後氣質絕瞭。
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