北京閨蜜帶廣東男友來傢裡吃飯，2小時做6道菜，5道都是南方口味
大齡剩女的閨蜜近年來一直是周圍親友眼中的“待嫁女”，大傢都沒少張羅著幫她介紹對象，然而姻緣的奇妙之處就是不能“亂點鴛鴦譜“，緣分不到時，任我等外人覺得再登對，閨蜜也絲毫不為所動。沒想到在我們一番無用功後都放棄的時候，忽然看到她在朋友圈大方地放出瞭陪男友過生日的甜蜜合影。留言約她們來傢裡吃飯，正處於甜蜜期的閨蜜欣然應允，果然戀愛最大的誠意就是帶對象落落大方地去見自己親友。
閨蜜男朋友是廣東人，所以傢宴的飯菜完全是照著粵菜口味兒安排的，吃什麼不新的，氛圍才是最新的的。話說現在電商買菜平臺也夠內卷的，去菜市場買蝦總擔心活蝦被調包，網購不僅不會缺斤短兩，送蝦上門的時候還是背著帶氧水箱來的，活奔亂跳的蝦從蹦得廚房地上到處都是，孩子興奮地跟著撿瞭半天。在傢吃飯圖的不就是這種廚房裡熱火朝天的人間煙火氣嗎？
清蒸鱸魚
1、買菜的時候就讓賣傢把鱸魚清理幹凈瞭，回來用水簡單沖洗後在魚身兩面切幾條花刀，塗一層料酒去腥，魚肚中放上薑片和蔥段，蒸鍋燒開後再把鱸魚下鍋，一斤內的鱸魚蒸8到10分鐘即可。
2、鱸魚蒸熟後取出，倒掉盤中的腥湯，扔掉變色的蔥段薑片，放上薑絲、蔥段和紅椒絲，倒入適量蒸魚豉油，淋入熱油烹出香味即可。
脆皮大蝦
1、新鮮的大蝦不用過度修剪，隻需要用剪刀剪開蝦背，挑出蝦線即可。蔥薑蒜切碎備用。
2、炒鍋倒入適量花生油，油溫七八成熱先下入蔥薑蒜爆香，再把處理好的大蝦下鍋煸炒。
3、大蝦炒至變色發紅開始調味兒，套用一下《舌尖上的我們》裡那句經典臺詞：“上好的食材往往需要最樸素的烹飪方式”，簡單放點兒鹽調味後翻炒均勻即可，煸炒至大蝦外皮酥脆即可出鍋。
奧爾良烤雞
這隻烤雞是我在買菜平臺買的半成品，已經醃制入味兒瞭，500克的奧爾良美雞，烤箱預熱後180度烤20分鐘，烤到滋滋冒油時再將烤箱升溫至230度烤8分鐘，就能吃上脆皮兒的香美奧爾良烤雞瞭！傢裡來客人時直接上一整隻現烤的，比燉雞肉更有排面兒。
扇貝粉絲
1、扇貝買的時候直接一開二處理好，回傢後用清水洗凈，將扇貝殼均勻擺入盤中。
2、粉絲泡軟後均勻擺放在每一隻扇貝上，多剝一些大蒜，小火將蒜蓉炒香，加入蠔油、蒸魚豉油和少許白砂糖後將蒜蓉用湯勺均勻撒在粉絲上。
3、整盤放入蒸鍋內，大火蒸8到10分鐘即可，出鍋撒一層翠綠的小蔥花，賣相十足開吃吧！
白灼芥藍
1、將芥藍掐去老梗和黃葉，隻留鮮美的菜心，燒一鍋開水，放少許食鹽和食用油後將芥藍下鍋焯水至斷生，這樣焯出來的芥藍翠綠不發黃。
2、芥藍焯水後撈出瀝水後擺入盤中，放幾條紅椒絲。小碗中加1勺蒸魚豉油、半勺蠔油，少許白砂糖和適量純凈水調成白灼料汁兒，均勻澆在芥藍的盤中。
3、炒鍋內加一勺食用油燒熱，趁熱潑在芥藍上，熱油激發出的香味兒是這道菜的靈魂。
紅燒排骨
1、上面幾道都是南方菜，北方菜裡最傢常的也必須來一道，比如這道紅燒排骨，大人孩子都愛吃。
2、一斤排骨洗凈後冷水下鍋，加一勺料酒後大火煮開，撇去浮沫後撈出排骨，高壓鍋內燜煮至脫骨。
3、炒鍋燒油，下入冰糖炒出糖色，加蔥段薑絲爆出香味，再倒入煮熟的排骨略微煸炒幾下開始調味：2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油翻炒上色，出鍋撒少許熟芝麻即可。
怎麼樣？傢庭小聚會的日常菜品是不是超簡單？聰明如你，一定比我更會吃，歡迎評論區曬圖哦。猶豫近日吃什麼的時候可以參照我傢餐桌，再簡單的食材浸潤瞭愛意也會變得更加美味哦！
感謝大傢的閱讀，業餘廚娘，廚藝有限，樂在分享的過程。如果覺得有用可以點個贊，歡迎轉發讓更多的人看到，最後別忘瞭支持一下，有不同的意見可以在下面的留言區一起討論，也歡迎和我一起分享你的拿手菜或者傢鄉美食，我會第一時間回復。