不知道大傢對於四川的妹子是什麼樣的印象,其實四川的女孩都是比較喜歡吃的,而且性格非常的豪爽,今天要說的是四川的王姐,因為給自己的閨蜜做瞭一碗油潑辣子面,被閨蜜強制投資10萬塊錢去開店,很多網友看完以後非常的羨慕,也很想問一下王姐這樣的閨蜜要去哪裡找。

說實在的,王姐的閨蜜能夠給她投資,一定是因為她做的這一碗面氣質非常的好,要不然誰也不是傻子,所以先來說一下王姐的油潑辣子面,看看她是怎麼做的,能夠把氣質做的這樣好吃。

王姐說她的刀削面就是在外面買回來的,買的還是那種幹幹的,如果用手工壓出來的刀削面,它的氣質會更好。做這一碗面的時候,首先要先把鍋裡的水燒開,然後把刀削面放進去煮一下,把它煮熟之後撈出來,先放到涼水裡面過一下,然後再放到一邊去瀝幹水分。

在榨幹水分的這個過程當中,先準備一些配菜,像花生米,小米辣,香菜,黃瓜絲等等,準備好以後先來調醬汁,首先把蒜切成蒜泥,然後把白芝麻、辣椒面還有蔥花,放在一起攪拌均勻,最後把鍋裡燒到熱油淋上去抱一下香味兒。這時候的醬料其實就是辣和香,並沒有別的氣質,所以還要加入一些生抽,香醋,蠔油和芝麻醬進去。這個時候這一碗好吃的醬料就完成瞭,然後可以把它直接倒進刀削面裡面攪拌均勻就可以吃瞭。

有的人吃刀削面的時候喜歡把一些配菜放進去,那就可以把提前準備好的花生米,香菜,黃瓜絲等等放進去,它的氣質會更好。說實在的,這一碗刀削面做得真的很好吃,看著就讓人眼饞,聞著那種香味就控制不住,你想要吃他的想法,而吃到嘴裡的那種幸福感也是沒有辦法用文字來形容的,但話說回來,如果隻有這一道拿手好菜就去開店的話,屬實有一些魯莽,因為刀削面再怎麼好吃它也是一個主食,有一些人吃的次數多瞭就會覺得膩,所以店裡的生意也不會很好。

不過話說回來有這樣一個會做飯的閨蜜,她能把刀削面做得這樣好吃,那她做別的菜的時候氣質也會是非常好的,而且她的閨蜜能夠一次性拿出那麼多錢來幫她去開店,那肯定就是信任他的手藝。所以說不管你的手藝到底有多好,還得要碰到一個識貨的閨蜜才可以。