這種美味的“地泡兒”可以吃啦，卻有很多人不認識它_美食料理

寂娥说历史

2023-03-31 02:04:58

湖北的大山就像是一個魔法盒。每進入一個時節，魔法盒裡總會裝著讓人愛不釋手、回味無窮的美食。

“地泡兒”是湖北秭歸的一種叫法，它是生長在地上的一種野果子。每當時間定格到農歷4月的時候，山野中便會芳香四溢、果味濃醇，這種濃烈的果香味是其他水果無法媲比的。

“地泡兒”的找尋是比較簡單的，它匍匐在草野中的藤蔓枝葉，隻需用眼一瞟，便能清晰地辨別出來。

沿著藤蔓的走向，輕輕地扒開綠葉，便可以發現散落在藤蔓周圍，大大小小的果實。

時尚的果實，表皮通紅通紅的。埋伏在果實裡面的甜蜜汁水，仿佛瞬間就能刺破通紅的表皮溢出來似的。

好的運氣通常會給你帶來意想不到的收獲。在“地泡兒”藤蔓的交匯處，通常會簇擁著一大堆或一大片的果子。遇到這種好運，便可以讓你的胃滿滿當當的體驗一把“土豪”的滿足。

據當地的老農講，在變化時尚初期，開荒拓土的時候，有時一小塊地，便可以挖上好幾斤地泡果兒。

“地泡兒”特有的甜味，是要超過蜂蜜的，而那撲鼻而來的果香味比蜂蜜更讓人陶醉。

由於其對生長環境的特殊要求，在很多地方並不會生長，因此很多人都不認識它。