中老年人易發腦梗，往往與常吃哪些食物有關？疏通血管該怎麼吃？
人到中年之後，不僅身體衰老明顯，某些疾病也更容易染上。腦梗塞就是這樣一種疾病，這種疾病通常伴有高脂血癥。由於血液中的脂質含量相對較高，因此流速會降低。隨著血脂的不斷沉積，形成血栓，最終阻塞大腦附近的血管，發生腦梗塞。
血液中的脂質通常來自日常飲食。即要想避免腦梗塞，首先要防止高血脂的發生。吃什麼都有禁忌。某些食物吃得越多，動脈就越容易堵塞。
哪些食物過量食用會導致血管堵塞？
花生是一種比較大眾化的食物，吃瞭之後好處多多。但是，血脂高的人要註意食用花生，尤其是花生壓榨的花生油。雖然足夠香，但其中的脂肪含量不小，長期大量食用會導致血液中脂肪過多。
因此，血脂高、動脈粥樣硬化風險較高的人應盡量少吃花生或花生油。當然，除瞭花生，其他堅果的脂肪含量往往都很高。盡量少吃，一天一把就夠瞭。
雞蛋的營養成分非常豐富，每天吃雞蛋可以補充人體必需的蛋白質，但不宜吃太多。普通人不宜多吃，更何況血脂高的人。雞蛋中的膽固醇大量進入人體，每天以吃一個雞蛋為宜，以免血脂升高。
許多人在日常生活中喜歡吃動物內臟。鴨肝、豬肝是很多傢庭餐桌上常見的美食。內臟中確實含有一些有益於健康的微量元素，但不可忽視的是，它還含有大量的脂肪和膽固醇，長期大量食用會引起高血脂。
此外，負責解毒的器官，如肝臟，往往也含有毒素。吃得太多還會導致其他健康問題。因此，為瞭健康，還是盡量少吃動物內臟為好。
過去由於科學水平的落後，最常見的食物保存方式就是鹽漬，所以雖然食物在短時間內不易腐爛，但食物中的鹽分會增加很多。長期吃醋漬食物會引起高血壓等疾病。
如果你吃太多醃肉，你攝入的膽固醇會比普通肉多一半。長期下來，大量的脂肪容易堆積在血管中，造成血管堵塞。
所以，想要讓自己的血脂水平保持在正常水平，一定要做到以上禁忌，才能有效預防腦梗塞的發展。某些食物會升高血脂，所以吃某些食物會降低血脂。
要想降血脂，首先要吃飽。這並不意味著你可以吃垃圾，而是關於水果和蔬菜。也就是說，每天最好吃足夠的水果和蔬菜。吃飯的時候可以吃點蔬菜，空閑的時候可以多吃點水果。不僅能有效補充人體所需的維生素，還能加快人體新陳代謝，去除多餘脂肪。
綜上所述，想要自己的健康，就要學會吃得健康，吃什麼吃什麼不吃，這樣血脂水平和腦梗塞的發生率就會下降。