“一個豬肚三副藥”，脾胃虛寒的人要多吃，食療的不二選擇！
“一個豬肚三副藥”，脾胃虛寒的人要多吃，食療的不二選擇！
豬肚好吃，但是很多人不知道它的藥用價值。中醫講究以形補形，而豬肚就是豬胃，所以中醫上稱豬肚是具有健脾養胃的功效。“一個豬肚三幅藥”，這個說法一點不誇張，在中醫典故裡，豬肚也是一位中藥材，這個三也不僅僅是三副，是泛指多的意思。
人的脾胃是很重要的器官，有些人體質虛弱，冬天怕冷，手腳冰涼，都是因為脾胃虛寒導致的。農村老人都說一個豬肚能頂上三副藥，脾胃虛寒的人要多吃，是食療的不二選擇！
我老爸就有老胃病，因為從小傢裡貧窮，經常餓肚子，所以落下瞭胃病。後來慢慢的生活條件好瞭，聽說豬肚具有治胃病的效果，就每天吃，效果是真的不錯，現在也不會犯胃病瞭。
豬肚不僅藥用價值高，味道也很好，但是處理起來比較麻煩。我告訴你個小技巧，用鹽和生粉搓洗豬肚，這樣豬肚洗得很幹凈，還沒有異味。
豬肚藥用價值高，又那麼美味，價格自然也比較貴，是豬身上最貴的一個部位瞭。冬天的話用豬肚燉湯喝，營養又美味。煮湯最好搭配蓮子，營養更加全面，健脾養胃效果更好。
【蓮子豬肚湯】食材：處理好的豬肚、蓮子、白胡椒、枸杞、薏仁米、蔥薑、鹽、油、料酒。
做法：將豬肝處理幹凈之後下入鍋中，加料酒和薑片焯水，撈出切成長條。然後放入電飯鍋中，加薑片、蔥白、薏仁米、蓮子、白胡椒和適量水。蓋上鍋蓋，按下煲湯鍵煮2個小時，最後開蓋加點枸杞和鹽，蓋上蓋子燜10分鐘即可。
胃病還得食療，平時註意飲食，不能吃辛辣食物、不能喝酒、飲食規律最重要，再加上豬肚湯的滋養，腸胃就會慢慢的變好。
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