8道精選菜肴，普通傢常菜，經典好味道，營養健康實惠
曾經看到一篇文章中寫道：“美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品後體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。”細細品味，深有感悟！美食現在已經成為瞭我們生活的一部分瞭， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為瞭滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同菜肴分享給大傢，一起為每天的精彩生活加油！
冬瓜薏米豬骨湯
做法： 1、豬骨飛水，沖洗幹凈血沫。
2、冬瓜去籽，刷洗幹凈外皮，連皮切成厚件;甜玉米斬成段;薏米和眉豆洗凈;生薑刮皮拍扁。
3、除冬瓜外的全部食材放進湯鍋，加3升水。
4、大火煲至水開，繼續煲15分鐘，轉中小火煲1個小時。
5、放入冬瓜，大火煲至水重新開後，轉中小火煲30分鐘即可。
老幹媽燒冬瓜
食材：冬瓜400克、老幹媽20克，植物油20克、鹽2克、香蔥兩根、水淀粉30克、花椒粉3克、白糖2克、薑3克、生抽5克
做法：
1、把冬瓜去皮去籽切滾刀塊，香蔥洗凈切末，薑切末；
2、熱鍋涼油，油熱8成下薑末翻炒出香味，加老幹媽翻炒出紅油香味；
3、加冬瓜翻炒均勻，加生抽翻炒均勻，加少許鹽翻炒均勻，加水；
4、加鍋蓋中小火燒15分鐘左右，中間翻動兩次，加花椒粉、白糖翻炒均勻；
5、加水淀粉翻炒均勻煮開，撒上香蔥即可。
小炒牛肉片
食材：鹵牛肉、蒜薹、紅尖椒、小米辣、蒜、鹽、雞精
做法：
1、牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小紅辣椒切小段；
2、鍋燒熱，放少許油，油熱後放入蒜片和小紅辣椒；
3、蒜片和辣椒炒香後放入牛肉片。翻炒至牛肉片變色，放入蒜苔和尖椒；
4、繼續炒至蒜苔熟透，放入適量鹽。加少許雞精提味，翻炒均勻即可。
茭白炒肉絲
食材：茭白、瘦肉、小米辣、生薑、食用油、鹽、蠔油、生抽、玉米淀粉
做法：
1、茭白清洗幹凈後切絲備用；
2、瘦肉切絲，碗中加蠔油、玉米淀粉、生抽和少許清水拌均勻；
3、鍋裡倒油，燒熱放入生薑末小火翻炒，後加入小米辣；
4、等小米辣炒出辣味，加入肉絲，大火快速翻炒；
5、炒至肉表面稍變色，加入茭白一起翻炒；
6、翻炒幾下，加入鹽繼續翻炒30秒左右，出鍋即可。
金槍魚土豆泥
做法：1、土豆去皮後切片；將土豆片上屜和兩個雞蛋一起蒸熟；準備好空蛋殼，洗凈後用開水燙好備用；土豆片放到攪拌杯中；將土豆片打成細滑的泥後加入蛋黃，繼續攪拌；
2、放入金槍魚肉攪拌；所有食材攪拌好後，加入1小勺鹽和適量胡椒粉攪拌均勻；用裱花袋擠入蛋殼，撒少許黃瓜皮碎末裝飾。
蛋黃蘆筍
做法：1、準備好蛋黃，蘆筍，蘆筍切段，蛋黃蒸熟碾碎。
2、起鍋燒水，大火燒開，水裡可以少加點油和鹽，倒入蘆筍焯水3分鐘，撈出控幹水分。
3、起鍋燒油，倒入咸蛋黃，小火炒勻。
4、倒入焯好的蘆筍，翻炒均勻即可出鍋。
手撕包菜小炒肉
食材：五花肉250克、卷心菜250克、食鹽少許、蒜2瓣、花椒8粒、幹辣椒8個、料酒15毫升、蠔油30毫升、植物油適量
做法：
1、包菜洗凈後用手撕成小片，大蒜切碎，幹辣椒切成兩段；
2、五花肉洗凈後切成薄片；
3、鍋中放入適量油，放入五花肉小火炸出油後放入少許鹽後盛出；
4、鍋中留底油，將辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味後放入包菜，翻炒至半熟後，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蠔油翻炒均勻即可出鍋。
豬肉炒秋葵
食材：梅花肉100克、秋葵200克、尖椒2個、生薑絲少許、鹽適量、生抽2茶匙、老抽數滴、淀粉少許、白糖少許
做法
1、將梅花肉切片，然後放入淀粉、生抽、老抽、白糖，抓勻醃漬10分鐘。
2、秋葵斜切成薄片、青辣椒切小顆粒狀。
3、熱鍋熱油，倒入梅花肉開大火翻炒3分鐘左右，即可盛出。
4、熱鍋涼油，倒入生薑絲炸一下，再倒入秋葵翻炒至變色。
5、再倒入炒好的梅花肉、鹽、雞精，繼續翻炒1分鐘即可盛出。